Содержание:
По сути, основное, что наблюдается после кофе с лимоном - это то, что человеку не хочется есть , - уточнила диетолог, добавив, что недостаточное употребление пищи провоцирует дефицит ряда важных минералов и витаминов.
В последнее время набирает популярность кофе с лимоном. Напиток советуют использовать для разгона метаболизма и похудения. Как напиток влияет на организм, и можно ли с его помощью сбросить вес, рассказала врач-диетолог Светлана Фус.
"Кофе с лимоном сейчас действительно очень популярная тема. Важно предупредить, что избыточное поступление кислоты в желудок чревато некоторыми последствиями для ряда людей. На это может реагировать кишечник, поджелудочная железа. И поэтому для некоторых людей это достаточно опасно", - отметила Светлана Фус в своем аккаунте в Instagram, комментируя увлечение кофе с лимоном.
С точки зрения похудения кофе с лимоном действительно может помочь, однако следует быть осторожнее. "По сути, основное, что наблюдается после кофе с лимоном - это то, что человеку не хочется есть", - уточнила диетолог, добавив, что недостаточное употребление пищи провоцирует дефицит ряда важных минералов и витаминов.
"В конечном итоге, это может сказаться на состоянии иммунной системы, кожи, волос, ногтей и так далее", - предупредила врач, посоветовав питаться правильно и разнообразно.
Ранее эндокринолог клиники МГУ Зухра Павлова посоветовала пить воду с лимоном. "Кислый лимон внутри организма работает, как щелочь. Он способствует восстановлению баланса", - пояснила она, уточнив, что вода не должна быть ледяной.
Кофе – это удивительный напиток, который любят практически все, а вот пьют его по-разному. Одни предпочитают его с молоком, другие добавляют для вкуса ликеры или имбирь, а есть и те, кто любит его со сливочным маслом.
Один из самых необычных ингредиентов для бодрящего напитка — лимон. Кто-то любит употреблять его, нарезав в чашку пару долек, а другие добавляют свежевыжатый сок. Такой коктейль хоть и имеет специфический вкус, но давно обзавелся целой армией поклонников. Кроме того, кофе с лимоном считается очень полезным сочетанием, которое благотворно влияет на многие процессы в организме: от работы сердца до состояния кожи.
Сочетание кофе и лимона способно обеспечить организм двойной порцией антиоксидантов. Флавоноиды, которые содержатся в кофе, в сочетании с витамином С из лимона, активно борются со свободными радикалами с двойной силой. Антиоксиданты отводят окислительные процессы в организме, а они, как известно, негативно сказываются на иммунитете, провоцируют преждевременное старение и могут вызывать некоторые хронические заболевания. Чашка же кофе с лимоном по утрам обеспечивает надежную защиту.
В чем же секрет полезности такого сочетания? Кофеин укрепляет естественный барьер организма. Именно кофейные зерна содержат железо, цинк и несколько витаминов группы В. Эти активные вещества помогают вырабатывать иммуноглобулин и обеспечивают организму защиту от вирусов и патогенных организмов. Более того, кофеин воздействует на аденозиновые рецепторы в головном мозге, устраняет чувство сонливости, увеличивает работоспособность и концентрацию, улучшает память. Поэтому, если вы не мыслите утра без бодрящего напитка, то отдайте предпочтение натуральному кофе.
Практически такими же свойствами обладают активные вещества, которые входят в состав лимонного сока. В паре они прекрасно заряжают энергией на весь день.
Многочисленные исследования доказали, что люди, совмещающие диету, спорт и кофе с лимоном быстрее снижают вес. Однако третье без первых двух работать не будет.
Необычный напиток кофе с лимоном пришел к нам из далекой Италии и получил свое призвание за уникальный вкус и бодрящий эффект. Несмотря на то, что еще наши предки баловались таким кофе, который называется Романо, многие до сих пор не знакомы с ним. Есть ли в этом напитке какая-либо польза и как приготовить классический Романо, который порадует настоящих кофеманов.
Романо готовится на основе классического эспрессо с добавлением дольки лимона (классический рецепт) или лимонного сока (сицилийский напиток). Поэтому вкус определен именно его составляющими – это горьковатая кофейная основа, которая соединяется с терпкой цитрусовой кислинкой. Конечно, такое сочетание придется не всем по вкусу, но этот напиток имеет много вариантов приготовления, поэтому сможет удовлетворить даже самых искушенных поклонников кофе.
Польза и вред от кофе с лимоном обусловлены составом обоих компонентов, которые отлично дополняют друг друга. Эспрессо содержит наибольшую концентрацию кофеина, который не только дарит бодрость и прилив сил, но и повышает артериальное давление, а также вымывает кальций из организма.
В свою очередь, лимон – важнейший поставщик витамина С, который и сил придаст, и иммунитет укрепит. Добавление этого цитруса позволяет снизить негативное влияние кофе на организм и восполнить вымываемые микроэлементы. Кофейно-лимонное сочетание позволяет взбодриться и является отличным антидепрессантом. Не зря наши предки считали, что напиток из крепкого кофе и лимона с сахаром – отличный способ снять усталость и ощутить прилив сил.
Полезные свойства напитка:
В умеренных дозах этот напиток полезно употреблять людям с пониженным давлением. Он эффективно борется с мигренью и сужает сосуды. Благодаря наличию лимонного сока в составе, воздействует кофеин на организм мягко.
Стоит отметить, что лимон следует добавлять в теплый напиток, но не в горячий! Иначе он потеряет все полезные свойства
Несмотря на очевидную пользу кофе с лимоном, напиток имеет противопоказания:
Во время беременности можно выпивать от 1 до 2 чашек эспрессо-романо в день при отсутствии противопоказаний.
Опытные фитнес-тренеры сходятся во мнении, что кофе с добавлением лимона – отличный напиток для похудения. Во-первых, кофеин способен выводить из организма шлаки и токсины, во-вторых, лимон отлично разгоняет метаболизм и дарит энергию для активной тренировки. В то же время, напиток не является полноценным средством похудения. Он будет работать только в сочетании с физическими нагрузками и правильным питанием.
Классический рецепт кофе с лимоном был изобретен в Сицилии и состоит он всего из четырех компонентов:
Количество сахара зависит от личных предпочтений и может добавляться в любых количествах
Тем, кто следит за калорийностью или предпочитает терпкие напитки, можно приготовить эспрессо-романо без сахара. В таком случае напиток можно дополнить молотой корицей, имбирем или медом. В некоторых странах его употребляют с молоком, а в Италии на основе кофе с лимоном готовят даже алкогольные напитки.
Более сложным в приготовлении является французский рецепт напитка. Вам понадобятся следующие ингредиенты:
Для начала сварите крепкий эспрессо и добавьте в него ликер. Сливки смешайте с сахаром и цедрой лимона и взбейте до образования густой пены. Остудите полученный мусс в холодильнике. Разлейте напиток по порциям и уложите сверху застывший мусс. Украсьте долькой лимона.
Любителям острых впечатлений придется по вкусу необычный рецепт с добавлением острых специй.
Для этого восточного рецепта понадобится турка. В нее следует засыпать кофе, добавить сок из одной лимонной дольки, а также специи. Приготовленная смесь заливается стаканом холодной воды. Поставьте турку на медленный огонь, доведите до кипения и сразу добавьте еще один стакан воды и сахар.
Многим привычно пить зеленый чай с добавлением имбиря, а вот сочетание этой приправы с кофе, на первый взгляд, кажется странным. Однако из этих компонентов можно приготовить очень полезный иммуностимулирующий напиток с имбирем.
Положите в турку все ингредиенты и залейте стаканом остуженной кипяченой воды. Доведите до кипения и сразу снимите огня. Повторите предыдущий этап трижды. Разлейте готовый напиток по чашкам и добавьте ломтик лимона.
На основе эспрессо-романо можно сделать интересный алкогольный напиток – напиток с лимоном и кофейными зернами. Для его приготовления понадобится:
Смешайте водку с сахаром до полного растворения кристаллов. Разрежьте пополам лимоны и вдавите в мякоть зерна кофе. Подготовленные лимоны необходимо поместить в водку с сахаром и оставить закрытую емкость на месяц в защищенном от света месте.
Употреблять настойку с лимоном не рекомендуется людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями и расстройствами нервной системы.
Читайте также:
Холодные кофейные коктейли
Рецепт кофе с колой
Очень популярен крепкий бодрящий напиток на основе кофе Романо и коньяка. В небольших дозах его можно применять при первых симптомах простудных заболеваний, а также при низком артериальном давлении.
Приготовьте крепкий кофе. Разогрейте на медленном огне коньяк и влейте в кофе, добавьте в него сахар и лимонный сок. Напиток следует подавать с взбитыми сливками и лимонной цедрой.
Очень необычный рецепт – сицилийский кофе с сыром. Такое необычное сочетание удивляет, ведь сыр в привычном понимании – закуска. Но с ним получается очень вкусный напиток, который поразит своим вкусом. Сварите привычным способом эспрессо, добавьте пару капель лимонного сока и кусочек сливочного сыра.
Обязательно попробуйте приготовить кофе с сыром и лимоном к завтраку!
Кофе с лимоном не только является напитком, но и широко применяется в косметических целях. К примеру, на основе этих компонентов можно сделать эффективный антицеллюлитный скраб для тела. Кофе обладает тонизирующим и разглаживающим действием, а лимон способствует сжиганию жира и активизирует обменные процессы.
Кофе с лимоном определенно заслуживает внимания и как минимум более полезен, чем обычный эспрессо. А большое количество рецептов поможет познакомиться с этим напитком в любом из возможных вариантов.
Ася: «Не верила, что вообще можно добавлять лимон в кофе, пока сама не попробовала. Это реально очень вкусно. Теперь всегда гостей удивляю таким напитком».
Жанна: «Тоже готовлю такой напиток по французскому рецепту, хотя вкус все-таки на любителя. Нельзя забывать, что подходит он только для утра, потому что слишком крепкий».
Просмотров 114
Поделиться:
Популярное
Сейчас читают
