Содержание:
Отличие растворимого кофе от сублимированного у первого в процессе производства разрушаются кофейные молекулы, у второго они сохраняются, благодаря чему он выигрывает по вкусовым качествам.
Что может быть лучше бодрящей чашечки кофе для начала трудового дня? Ароматный напиток, приготовленный из обжаренных зерен, дарит прилив энергии и улучшает настроение. Но исследователи разошлись в своих суждениях относительно того, влияет ли кофе на потенцию мужчины. Одни относят его к афродизиаку, увеличивающему половое влечение и эрекцию. Другие, напротив, считают напиток агрессором, способным нарушить работу сердечнососудистой системы и эректильной функции.
Тестостерон считается главным гормоном мужского организма, имеющим большое значение. Он положительно влияет на уровень мышечной массы, повышает сексуальную и психологическую активность, делает человека устойчивым к стрессам. Кофеин блокирует выработку тестостерона. Если мужчина довольно часто употребляет такой напиток, ему не избежать негативных последствий в виде:
Кофейный напиток вымывает из организма кальций, из-за чего увеличивается риск развития остеопороза и появления различных травм. Из-за избытка кофеина нарушается потенция, и кофе препятствует усвоению железа, кровеносная система начинает страдать от недостатка кислорода, снижению памяти. Если у вас тахикардия, язва, гастрит, колит, артериальная гипертензия, атеросклероз, глаукома, холецистит, цирроз печени, употребление кофейного напитка строго противопоказано.
Важно запомнить: Для уменьшения риска появления негативных последствий, необходимо соблюдать точную дневную норму напитка.
Несмотря на массу негативных последствий, употребление 3-4 чашек напитка в день улучшает эрекцию. Кофеин способствует усилению притока крови к половому органу и вызывает возбуждение. Также стимулируется центральная нервная система. Мужчина может возбудиться даже просто от запаха бодрящего напитка. Исследователи, изучая, как влияет кофе на потенцию у мужчин, доказали, что у людей, которые употребляют несколько чашек напитка в день, эрекция намного лучше, чем у тех, кто отдает предпочтение воде, молоку, чаю и другим напиткам.
Если соблюдать рекомендуемую дозу, влияние кофе на потенцию у мужчин только положительное, напиток увеличивает половую активность и делает сперматозоиды подвижными. Так как кофеин быстро действует на центральную нервную систему, увеличивает общую активность, лучше всего пить напиток утром.
При постоянном употреблении кофейного напитка происходит перевозбуждение нервной системы, и появляются побочные эффекты. У каждого человека норма кофеина может отличаться, поэтому важно определить свою безопасную для здоровья дозу. Уменьшите количество потребляемого кофе при снижении потенции, раздражительности, бессоннице.
Оптимальная доза кофеина за день не должна превышать 300 мг. Различные виды кофейного напитка содержат разное количество вещества. Так, например, зерна особой обжарки содержат около 120 мг вещества, а гранулированная растворимая форма содержит не более 70 мг. Ученые, пытаясь узнать, влияет ли кофе на мужскую потенцию, выяснили, что употребление 3 чашек не нанесет вреда здоровью, но 10 выпитых чашек способны привести к серьезным последствиям, проявляющимся головной болью, тошнотой, лихорадкой. Было доказано, что приблизительно сто чашек могут привести к летальному исходу.
Если вы раньше не были сторонником подобного напитка, то начинать его прием следует со 100 мг. В различных напитках количество кофеина колеблется. Важно также помнить, что подобное вещество содержится не только в кофе, но и в чае, какао, шоколаде и многих газированных напитках.
Важно: Следует ограничить количество выпитого. Одна кофейная чашка содержит около 30-40 мг кофеина. Влияние кофе на мужскую потенцию в данном случае проявляется возбуждением. Этого вполне хватает, чтобы мужчина смог испытать незабываемые ощущения во время интимной близости.
Не стоит также увлекаться напитком и день изо дня выпивать по 3-4 кружки, так как регулярное употребление крепкого кофе приводит к постепенному скоплению кофеина в организме. Если вы проигнорируете тот факт, как кофе влияет на мужскую потенцию, и своевременно измените свой рацион, то со временем может наступить импотенция.
Ученые пришли к единому мнению относительно вреда растворимого кофе. Такой продукт помимо кофеина содержит красители, ароматизаторы и консерванты. В натуральном кофе их либо нет, либо очень мало. Технология изготовления растворимого кофе такова, что под действием высокой температуры нестойкие соединения распадаются. Поэтому в полученном напитке, кроме кофеина, вы найдете только искусственные заменители вкуса, что, в свою очередь, негативно влияет на ЖКТ.
В молотом кофе содержится целый набор минералов и соединений: дубильные вещества, хлорогеновая кислота, белки, минералы, полисахариды, клетчатка. Натуральный кофе оказывает комплексное воздействие на организм, тонизируя его. Поэтому положительно влияет кофе на организм мужчины именно в натуральном виде.
Еще одним не менее популярным для мужчин видом кофе служит зеленый напиток. В отличие от черного кофе, зерна не обжариваются, что позволяет сохранить полезные вещества продукта. Содержание кофеина в процентном соотношении в зеленом кофе меньше, поэтому влияние такого напитка на мужской организм более мягкое и бережное.
Кофейный напиток содержит в себе множество полезных веществ, при умеренном употреблении он способствует:
Кофеин в сочетании с физическими нагрузками на двенадцать процентов увеличивает выработку тестостерона, мужского гормона. Также напиток способствует повышению уровня адипонектина, гормона, вырабатывающегося жировыми клетками. Он замедляет атеросклероз, уменьшает воспаление сосудистой стенки. Так как именно здоровые сосуды играют важную роль для нормальной потенции, можно сделать вывод, что кофе влияет на потенцию мужчин положительно.
Исследования на тему вреда кофе для здоровья мужчин проводятся в течение многих лет. Ученые пришли к единогласному мнению – чрезмерное употребление бодрящего напитка снижает потенцию и половое влечение. И если вы хотите сохранить мужскую силу на протяжении всей жизни, нужно ознакомиться с информацией о пользе и вреде кофеина.
Кофеин оказывает тонизирующее действие на организм. Его употребление снижает сонливость, дарит заряд энергии. Особую пользу замечают люди, работающие в ночную смену.
Что происходит при употреблении кофеиносодержащих напитков:
Полезных свойств у кофе довольно много. Это природный антиоксидант, предупреждающий раннее старение и способствующий выведению свободных радикалов. При употреблении его в небольшом количестве укрепляется сердечно-сосудистая система, улучшается пищеварение, снижается вес.
Но кофе для мужчин полезно не во всем. Регулярная стимуляция нервной системы приводит к замедлению реакций. Тонизирующие напитки имеют свойство вызывать привыкание, а после отмены – сильную ломку в виде сонливости, упадка сил и депрессии.
Во многих странах считается употребление кофе неотъемлемой частью дня каждого мужчины. И это неудивительно – только этот продукт тонизирует и помогает проснуться, дарит заряд бодрости и сил. Но он несет вред для мужчин, если употребляется в больших количествах.
В первую очередь, он способствует нарушению сердечного ритма. После выпитой чаши бодрящего напитка отмечается повышение артериального давления и учащение пульса. Сердце начинает работать на износ, что влияет на функциональные особенности всего организма. Особый вред отмечается при употреблении кофеиносодержащих напитков вместо полноценного отдыха. Мужчины, которые отдают предпочтение им, а не сну, рискуют заработать инфаркт.
Вред от кофе для мужчин заключается в истощении нервной системы. Происходит это по причине отсутствия контроля над количеством употребляемого напитка. Считается, что максимальная дозировка для мужчин составляет 5 чашек за сутки.
Еще одним последствием влияния кофе на организм является артериальная гипертензия. Эта проблема особенно актуально для мужчин, которые любят курить одновременно с употреблением тонизирующего напитка.
Кофе вызывает активное вымывание кальция, магния и витаминов из организма. И чтобы уменьшить пагубное действие кофеина, необходимо принимать специальные витаминно-минеральные комплексы.
Кофе оказывает воздействие на мужскую силу, снижая количество вырабатываемого тестостерона. Если злоупотреблять тонизирующим напитком, то в организме начнет синтезироваться эстроген, заменяя собой тестостерон. А это прямой путь к появлению большого живота и груди по женскому типу.
Еще этот продукт влияет на потенцию у мужчин. При употреблении его в небольшом количестве улучшается эрекция, увеличивается продолжительность полового акта. Если злоупотреблять, то эффект будет противоположный: снижение либидо, сексуального влечения, ранняя эякуляция.
Положительно влияющее кофе на потенцию готовится самостоятельно и продается в зернах. Этот продукт содержит кофеин, стимулирующий нервную систему и увеличивающий силу эрекции. Употребление растворимого кофе не рекомендуется в силу того, что в нем мало кофеина, но много гормоносодержащих веществ.
Учеными было доказано, что кофе, как и алкоголь, приводят к ранней импотенции. Если же мужчина злоупотребляет и тем и другим, то половое бессилие наступает в возрасте младше 50 лет. В таком случае помогут препараты дженерики которые помогут вернуть мужскую силу.Поэтому стоит задуматься над тем, что вы пьете для повышения настроения.
В малых дозах (до 300 мг в сутки) кофеин приносит пользу для организма. Если превышать указанное количество, то он оказывает пагубное влияние и провоцирует появление побочных эффектов:
Чтобы уменьшить негативное влияние кофеина на организм, отказаться от тонизирующего напитка следует при наличии противопоказаний:
Обязательно следите за своим состоянием. Если после чашки напитка вы отмечаете головокружение, тошноту или слышите сильное сердцебиение, то от него придется отказаться.
Какую пользу несет кофе для мужчин – тонизирует, дарит заряд энергии, помогает бороться с сонливостью. Еще он способствует выработке тестостерона, повышает потенцию и улучшает эрекцию.
Но чрезмерное употребление кофе приводит к импотенции, болезням сердечно-сосудистой и мочеполовой системы.
Нельзя однозначно сказать, полезны ли тонизирующие напитки или вредны мужчине. Все зависит от количества чашек в день, наличия противопоказаний и вида зерен.
Чтобы кофеин положительно воздействовал на потенцию мужчины, употреблять его нужно по правилам:
Если ознакомиться с диетами и правилами здорового питания для мужчин, то практически везде будет рекомендован отказ от кофе. Хотя при его употреблении в небольшом количестве ускоряется метаболизм, что способствует похудению. Однако врачи рекомендуют заменить кофе зеленым чаем, в котором также содержится кофеин и много полезных микроэлементов.
Врачи отмечают, что пристрастие к кофейносодержащим напиткам формирует зависимость к ним. И при отказе появляется синдром отмены – слабость, депрессия, сонливость. Чтобы этого не произошло,2-3 дня в неделю отказывайтесь от них. В это время пейте обычную воду, зеленый и черный чай, несладкие компоты.
В одних источниках пишут, что кофеин ухудшает потенцию и снижает уровень тестостерона, в других позиционируют этот напиток как афродизиак. В статье расскажем, в чем заключается польза и вред кофе для мужчин и разберемся, где правда, а где миф.
«Кофе» – это обобщающее название более 500 видов бодрящих напитков из обжаренных и измельченных семян кофейного дерева. Вкус зависит от состава ароматических соединений, которые формируются в процессе жарки, и способа заваривания.
Кофейные зерна содержат около 1200 соединений, 800 из которых – вкусоароматические, а также более 20 аминокислот, минералы и витамины.
Ключевым компонентом зерен является кофеин – стимулирующий психику алкалоид. Он расширяет сосуды, оказывает мочегонный эффект, ускоряет сердцебиение и дыхание.
Кофе – это уникальный по своим свойствам напиток. При грамотном употреблении он способен принести организму существенную пользу и даже увеличить продолжительность жизни. Кофе помогает избавиться от депрессии, взбодриться, простимулировать обменные процессы, а также работу головного мозга, нервно-мышечной системы. Напиток может действовать как афродизиак, усиливая мужскую потенцию при хронической усталости. В ходе исследований также были обнаружены противораковые и антидиабетические свойства, выявлено положительное влияние на сердечно-сосудистую систему и печень.
Гипотония – недостаток кровяного давления. В таких условиях организм затормаживается: появляется сонливость, головокружение, холодеют конечности, возможны головные боли в районе лба и даже обмороки. Характерен частый пульс, одышка – так организм пытается простимулировать работу кровеносной системы. Кофе помогает запустить механизм сосудистой регуляции и поднять давление до нормы. В результате конечности теплеют, повышается концентрация внимания и скорость реакции, улучшаются мыслительные способности.
Недаром офисные работники отличаются большой любовью к кофе. Напиток увеличивает скорость трансляции нервных импульсов в головном мозге, благодаря чему повышается производительность труда, улучшается внимание и мышление. Кофеин подавляет активность ряда соединений, тормозящих мозговую деятельность: норадреналин, дофамин, аденозин. В головной мозг он проникает через несколько секунд после употребления напитка. Примеры исследований: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8232842/, https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/j.1467-3010.2007.00665.x.
Кофе пробуждает интерес к разного рода деятельности, улучшает настроение, дает стимул к мозговой и физической активности. Люди, регулярно употребляющие напиток, реже погружаются в депрессию, менее склонны к меланхолии, чем исключившие кофеин из рациона. Исследования: https://link.springer.com/article/10.1007/BF00210835, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26518745/. Если регулярно пить напиток на протяжении месяца, выраженность симптомов депрессии снизится на 20%: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21949167/.
При регулярном употреблении кофе увеличивает скорость метаболизма примерно на 4%, увеличивает расход энергии, ускоряет распад жиров. Не зря кофеин входит в состав добавок для снижения веса. После чашки напитка можно заметить повышение температуры тела, усиление потоотделения – все это следствие усиления обменных процессов. Подтверждающие исследования: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2912010/, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/14684395/.
Во время физических нагрузок кофеин стимулирует выделение адреналина, а тот, в свою очередь, повышает эффективность работы скелетных мышц. Высвобождается больше жирных кислот, которые служат биологическим топливом и увеличивают физическую выносливость. По этой причине многие спортсмены пьют кофе за полчаса до тренировок. Эффект длится примерно 3 часа. Его выраженность зависит от генетических особенностей конкретного человека. Исследования: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8201901/, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19088793/.
Ученые из Китая и Нидерландов исследовали зависимость между потреблением кофе и частотой развития сахарного диабета 2 типа. В результате обнаружили обратную связь. В зависимости от суточного употребления напитка риск возникновения заболевания снижается на 14-65%. Исследования: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18842784/, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15998896/, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29590460/. Точный механизм такого влияния пока не определен. Ученые предполагают, что антидиабетический эффект кофе обусловлен его антиоксидантными, противовоспалительными, термогенными свойствами, а также способностью модулировать передачу сигналов между аденозиновыми рецепторами.
В зоне риска возникновения деменции оказываются мужчины после 60 лет. Исследования показали, что любители кофе гораздо реже страдают болезнью Альцгеймера и Паркинсона и дольше сохраняют ясность мышления. Кофеин защищает клетки головного мозга от дегенеративных повреждений. Не менее важны при этом регулярные физические нагрузки и рациональное питание. Примеры исследований: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20182026/, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10819950/.
Кофеманы редко страдают циррозом печени, в том числе алкогольным, – к такому выводу пришли ученые в результате нескольких исследований. Пример: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16772246/, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19825397/. Причинная роль напитка пока точно неизвестна. Предварительная версия: соединения кофе, в частности, кафестол, кахвеол, дитерпены, модулируют активность ферментов, которые участвуют в обезвреживании токсичных веществ.
Как показали исследования, кофе помогает снизить риск развития рака, в частности кишечника, кожи и печени. Антиоксиданты в составе напитка блокируют злокачественное перерождение клеток. Исследование относительно рака печени: https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0016508507005689. Снижение риска рака кишечника: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22695871/. Меланомы: https://academic.oup.com/jnci/article/107/2/dju421/903525.
Кофе традиционно считается вредным для сердечно-сосудистой системы, поскольку повышает давление и усиливает нагрузку на кровеносную систему. На самом деле при употреблении напитка давление повышается несущественно – на 4-10 мм. рт. ст. (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22170367/). Для здорового человека это некритично, но у лиц с гипертензией наблюдается более выраженный эффект.
Ученые пришли к выводу, что регулярное употребление кофе людьми с нормальным давлением препятствует развитию ишемической болезни сердца. Вероятно, эффект обусловлен улучшением кровоснабжения сердечной мышцы и ее сократительной способности. Источник: https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0167527308008498. А японские ученые выявили противоинсультные свойства напитка: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23493733/.
Застой желчи провоцирует сильные боли в правом подреберье, является причиной образования камней и развития желтухи. Кофе регулирует выработку сока и повышает тонус стенок желчного пузыря. В результате он быстрее и эффективнее опустошается, выходят мелкие конкременты. Исследование: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10367821/. Напиток полезен только при отсутствии крупных камней. В противном случае он спровоцирует их движение и закупорку протоков.
Кофе долгое время считался виновником развития мочекаменной болезни и подагры – тяжелого поражения суставов. Однако поздние исследования показали, что напиток вовсе не провоцирует накопление мочевой кислоты, из-за которой развиваются эти болезни. Наоборот, он стимулирует ее выведение и тормозит образование: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27401353/. Соединения в составе кофе блокируют фермент ксантиноксидазу, который трансформирует ксантин в мочевую кислоту. Избыток последней приводит к развитию гипертонии, диабета 2 типа, мочекаменной болезни и подагры.
При длительном употреблении кофе повышает уровень общего тестостерона и снижает количество женского эстрадиола (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23078574/, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18757446/, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29177989/). Экстракт зеленых зерен арабики защищает яички от повреждений на фоне сахарного диабета.
Влияние кофе на потенцию зависит от состояния здоровья мужчины. Если он страдает повышенным давлением, то напиток ухудшит его половую функцию. На здоровых мужчин кофе, употребляемый в разумных количествах, оказывает стимулирующий эффект.
Кофе помогает усилить кровообращение в области малого таза, улучшить эрекцию, повысить либидо за счет стимуляции нервной системы. Напиток бодрит и придает сил, делает рецепторы более чувствительными. Источник: https://apteka.ru/blog/articles/novosti-zdorovya/kofein-povyshaet-potentsiyu5f322c0807642248c30e0a09/.
Есть сведения, что при употреблении в больших количествах кофеин увеличивает количество эстрогенов, но прямых доказательств пока нет: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31234352/.
Напиток может нанести вред организму, если есть противопоказания к его употреблению:
В большом количестве кофеин может вызвать привыкание и истощение нервной системы. Последствием длительного злоупотребления может быть ослабление костей из-за вымывания кальция. Курящим нужно снизить стандартную дозировку в 2 раза, поскольку никотин усиливает метаболизм кофеина.
Мужчинам, которые планируют зачатие ребенка, количество кофе лучше сократить или вовсе от него отказаться. Влияние напитка на качество спермы точно неизвестно, но есть данные о том, что он снижает количество сперматозоидов.
Многое зависит от генетики. В ходе многолетнего эксперимента ученые выяснили, что влияние кофе на организм зависит от генетических особенностей обменных процессов человека. Именно они определяют способ метаболизма напитка. Одним он не вредит и даже полезен, а у других провоцирует сердечно-сосудистые заболевания, которые резко проявляются после 55 лет.
Согласно исследованиям, негативное влияние кофе на чувствительных к нему людей уменьшается после 40 лет. То есть в этом возрасте можно начинать пить напиток без вреда для здоровья. Источник: https://aif.ru/health/food/939926.
Фильтрованный и нефильтрованный. «Нефильтрованный» подразумевает длительное нахождение кофейного порошка в кипятке. То есть такой кофе получается при всех типах традиционной варки, а также при приготовлении во френч-прессе. В результате в воду выделяется много кафестола и дитерпенов, которые провоцируют повышение уровня вредного для сосудов холестерина.
Для лиц со склонностью к атеросклерозу лучше выбирать кофе, заваренный в рожковых или капельных кофеварках, которые под давлением пропускают кипяток через слой молотого зерна. В таком напитке уровень условно опасных веществ снижен в 30 раз. Однако именно кафестол обладает антиканцерогенным действием и повышает давление. Если нужен именно такой эффект, то лучше пить нефильтрованный.
Лучшие вкусовые свойства у свежих зерен арабики. Есть еще робуста – более дешевый вид. Он оказывает сильное стимулирующее действие, в нем в 2 раза больше кофеина, характерен более горький вкус.
Кофе лучше покупать в зерне, молоть небольшое количество на 2-3 дня. Молотый натуральный долго не «живет», теряет вкусовые и полезные свойства.
Самый дешевый кофе – порошковый растворимый. Готовят из робусты. Внешне похож на молотое зерно, но схема производства другая. Порошок (зачастую из отходов кофейной промышленности) заливают кипятком, выдерживают под давлением, выпаривают жидкость и ссыпают остаток. Гранулированный – тот же растворимый, но слепленный в комочки.
Сублимированный кофе дороже порошкового растворимого. Его производят из обжаренного цельного зерна, которое размалывают, проваривают в герметичных емкостях. Из выделяющегося пара собирают эфирные масла. Вываренную массу замораживают для извлечения жидкости, затем измельчают на гранулы и обогащают ранее собранным эфиром.
Отличие растворимого кофе от сублимированного: у первого в процессе производства разрушаются кофейные молекулы, у второго они сохраняются, благодаря чему он выигрывает по вкусовым качествам.
Минусы сублимата и растворимого: готовят из робусты, много кофеина и сторонних добавок.
Необжаренные кофейные зерна изначально зеленого цвета. В них больше полезных веществ, чем в обжаренном, и меньше кофеина. Их можно заваривать, но вкус будет слегка травянистый, кисловато-горький. Зеленые зерна содержат хлорогеновую кислоту, которая может способствовать похудению: исследование.
Существенный плюс зеленого кофе в том, что он не содержит канцерогенного соединения акриламида. Оно синтезируется при обжарке зерен и нагреве любых крахмалистых углеводов. Для сравнения: количество акриламида в чипсах составляет 546 мкг/кг, а в кофе – всего 8 мкг/кг.
Процесс удаления кофеина из зерен называется декофеинизированием. Сырье помещают в специальный экстракционный раствор, обрабатывают паром. В итоге остается примерно 1-2% от исходного объема кофеина. В таком напитке меньше нутриентов, поскольку часть из них также теряется в процессе обработки.
Очищенный при помощи растворителей кофе стоит дешевле. Длительное употребление такого напитка вредно для здоровья из-за остатков химического экстрактора. Безопаснее всего очищенный при помощи сжатого газа.
Выбор кофе зависит от личных предпочтений. Крепость и аромат напитка определяется степенью обжарки зерен: чем темнее, тем насыщеннее. Качественные зерна должны быть цельными, блестящими, без отломков, пятен и трухи. Из образцов, представленных в масс-маркете, лидируют немецкие и итальянские производители.
Важно, чтобы продукт был свежим и без плесени. Последняя опасна присутствием яда афлатоксина. При выборе можно ориентироваться на результаты тестирования Росконтроля, например: https://roscontrol.com/journal/tests/utro-dobroe-rastvorimiy-kofe-okazalsya-idealnim-produktom/.
Хранить кофе нужно плотно закрытым, исключив попадание влаги и посторонних запахов. Для длительного хранения можно заморозить.
На вопросы о хранении кофе отвечает Михаил Шаров — основатель и владелец компании по обжарке кофе Tasty Coffee
Норма кофе в день для мужчин: без вреда для здоровья при отсутствии противопоказаний можно выпить 3-4 чашки в день. Это предельно допустимая дозировка. Соответствует 400 мг кофеина – 4 чайные ложки молотого зерна.
Вредно ли пить кофе каждый день: 1-2 чашки вреда не принесут. Напиток лучше всего употреблять через полчаса после приема пищи.
Молоть зерно лучше непосредственно перед варкой, причем как можно мельче. Пропорции: 2 чайные ложки на 200 мл холодной фильтрованной воды. Турку нужно предварительно слегка прогреть, затем засыпать кофе, залить воду и перемешать. Как только начнет подниматься пена, нужно сразу убрать емкость с огня, подождать минуту и снова нагреть до поднятия пены. Кипения не допускать.
Кардамон – очень полезная для мужского здоровья специя.
Кофе по-турецки, или по-арабски, готовят следующим образом:
Можно добавлять не только кардамон, но и анис, черный перец, тмин, бадьян, шафран.
В турку засыпать чайную ложку кофе, половину чайной ложки корицы, налить 100 мл воды, сахар по вкусу. Нагреть до появления пены, снять с огня, настоять минуту. Молоко добавить в чашку.
С добавлением молока готовят латте, макиато, капучино. Молоко или сливки делают вкус кофе более мягким, ослабляют действие кофеина. Такой напиток меньше раздражает слизистые ЖКТ.
Рецепт: налить 2/3 чашки кофе, затем по стенке аккуратно долить теплого молока. Его можно предварительно взбить в пену.
Этот напиток родом из Вьетнама. Отличается густой консистенцией и мягким вкусом.
В турку засыпать кофе и сахар, залить воду, медленно нагреть до момента поднятия пены, оставить на 2 минуты для отстаивания. Желток выпустить в кофейную чашку, сверху медленно налить кофе, интенсивно перемешивая. Можно заранее взбить желток с сахаром.
Желток можно предварительно простерилизовать: поместить его в банку, долить немного молока и погреть на водяной бане до 60˚С, затем остудить.
В турку положить по чайной ложке кофе и сахара, налить 50 мл воды, нагреть до появления пены, настоять минуту, вылить в чашку, добавить дольку лимона.
Кофе можно заменить похожими по вкусу напитками:
Вместо кофе можно пить какао или кэроб. Последний готовят из молотых плодов рожкового дерева: полторы чайных ложки на 200 мл молока, нагреть до появления пены.
Зеленый чай бодрит не меньше кофе. Некоторые сорта даже превосходят его по количеству кофеина.
Просмотров 26
Поделиться:
Популярное
Сейчас читают
