Содержание:
Он чуть более насыщенный, чтобы даже при добавлении большого объема воды для американо вкусовые оттенки не терялись, и напиток все равно получался ароматным, интенсивным, бодрящим.
Illy – известная марка кофе, которая за долгие годы своего существования на рынке завоевала любовь и уважение всех кофеманов мира. А все благодаря тому, что при производстве Illy используется 9 сортов отборной арабики из Индии, Африки, Америки и других стран. Гватемальская арабика, придающая легкий шоколадный привкус готовому напитку, словно вишенка на торте изящно завершает состав и без того изысканной композиции.
История Illy берет свое начало с 1918 года, когда итальянец Франческо Илли, работающий барменом, заинтересовался секретами приготовления напитка. В 1933 году Илли основал собственную компанию по производству кофе. С тех пор Illy – синоним качества, насыщенного вкуса и изысканного аромата.
Анна Росси Илли (Anna Rossi Illy), Андреа Илли (Andrea Illy)
Illy всегда идет в ногу со временем. Эта компания не только влюбила в себя миллионы кофеманов по всему миру, но и внесла свой научный вклад и развитие кофейного бизнеса. Именно Illy принадлежит изобретение новой системы консервации на основе инертного газа. Благодаря этой инновационной технологии производства надолго сохраняет свой насыщенный вкус и дивный аромат.
Кофейные зерна доставляют из более 13 стран мира
При производстве Illy тщательно отбираются зерна для приготовления напитка. Для этой компании качество продукта стоит превыше всего. Метод отбора невероятно долгий и кропотливый, в одной чаше эспрессо присутствуют кофейные зерна из тринадцати стран!
На первом этапе производства специалисты вручную, на ленте, осматривают поступивший кофе и отбирают плохие зерна. Второй этап уже автоматизированный. На второй стадии производства арабика проходит через лазер специальной машины, разработанной компанией ILLYCaffe.
Производственный цех
Если будет замечено зерно плохого качества, но будет немедленно удалено с конвейера при помощи пара. Технология отбора безумно дорогая, но именно благодаря ей Illy обеспечивает высшее качество своего продукта.
После двух этапов отбора следует обжарка и охлаждение. Эта стадия производства проходит в специальных вращающихся цилиндрах.
Компания Illy долго искала идеальную степень прожарки, пока не остановился на средней и темной степени обжарки зерен.
После того, как кофе хорошенько обжарился в цилиндре, он охлаждается при помощи воздуха. Этот способ охлаждения не позволяет продукту закиснуть и потерять свой чарующий аромат. Особенность этого этапа в том, что Illy вместо кислорода для охлаждения зерен использует инертный газ. Благодаря этому методу продукция может храниться около трех лет, сохраняя все свои уникальные свойства, бодрящий вкус и аромат.
Illy была, есть и остается семейным делом, сохраняющим традиционное правопреемство от отца к сыну. В наши дни во главе корпорации стоит внук основателя – Андре Илли. Массимилиано Поглиани генеральный директор. Анна Росси Илли (мать Андре) почетный председатель компании.
Компания известна на всех пяти континентах и реализует продажу своей продукции более чем в 140 странах по всему миру. Предприятия Illy располагаются в таких странах как Северная Америка, Франция, Италия, Германия, Испания и Бенилюкс.
Кофе — любимый напиток миллионов людей
Компания поставляет продукцию в Бразилию, Колумбию, Индию, страны Африки, Центральной Америки. Существует Университет Кофе при Илли, где работников учат выращивать кофе совершенно бесплатно. Курс составляет девять месяцев, лекции суммарно ведутся по одной неделе в месяц.
Совместно с брендом Coca-Cola Company Illy выпускает энергетический напиток на основе кофеина без добавления сахара.
Продукция coffee Illy делится по степени обжарки – зерновой средней степени обжарки, зерновой темной обжарки. Компания так же выпускает напиток без кофеина, молотый и в капсулах.
Illy Blend подходит для всех способов приготовления
Продается в баночках по 200, 1500 и 3000 грамм. Уникальное сочетание отборной арабики из девяти стран, прошедшей строгий отбор, прежде чем попасть на ваш стол. Идеальный баланс между вкусом и ароматом. Помол подходит для варки в кофе-машинах гейзерного типа, фильтрах, турке.
Зерна измельчены для кофе-машин
Содержание кофеина не более 1,5%. Продается в металлической баночке. Средняя обжарка. Помол позволяет готовить напиток в фильтр кофе-машинах и кофе-машинах гейзерного типа.
Кофе с очень низким содержанием кофеина
Низкое содержание кофеина (0,5%) не повышает давление и никак не влияет на самочувствие. Этот кофе смогут пить даже те, кому строжайше противопоказан кофеин. Средняя обжарка, помол для классической кофе-машины.
Имеет горьковатый привкус
Для тех, кто любит покрепче. Слегка горьковатый вкус зерен придет пикантные нотки напитку, отлично бодрит по утрам. Помол для классических машин готовящих эспрессо.
Кофе с насыщенным вкусом и горечью
Насыщенный горьковатый вкус кофе придется по душе даже самому заядлому кофеману. Идеальное сочетание отборных зерен навсегда влюбит вас в этот напиток. Помол подходит для варки в классической кофе-машине, готовящей эспрессо.
Капсулы предназначены для кофейных машин
Специальная линейка, выпускаемая для кофе-машины капсульного типа. Обладает всеми теми же характеристиками, что и молотые зерна. Сохранены те же вкусовые качества и притягательный аромат.
Вкусовые ощущения карамели и шоколада
Плоды, собраны с лучших плантаций теплой Бразилии. Изысканный бодрящий вкус с нотками карамели и шоколада являются настоящей изюминкой этого сорта кофейного напитка.
С легким привкусом жасмина
Кофе из Эфиопии принято считать одним из лучших во всем мире. Монарабика Эфиопия собран вручную с эфиопских плантаций, средняя обжарка. Вкус насыщен приятными жасминовыми нотками.
Monoarabica Guatemala с нотками меда и цитрусовых
Один из самых известных сортов. Вулканические почвы Гватемалы и теплый климат благоприятно сказываются на кофейных плантациях. Из-за чего урожай всегда отличается высоким качеством. Напиток, сваренный из монарабика Гватемала отличается неповторимым вкусом с нотками меда, шоколада и карамели и мягким цитрусовым послевкусием.
Интересный факт, что компания Illy является единственным в мире обладателем двойного сертификата качества. Это является лишним доказательством тому, что продукция Illy соответствует всем мировым стандартам и является лидером на рынке производства кофе.
Люди, покупающие бренд Illy, исключительно положительно отзываются о продукции.
Отклики о бренде в основном положительные
«Люблю бодрящий напиток по утрам. Итальянский Illy мой бесспорный фаворит среди кофейных напитков. Плюсом идет удобная баночка, которую так и хочется постоянно брать в руки. Насыщенный аромат, я бы даже сказала фруктовый. Самое то, чтобы проснуться после тяжелой ночи!»
«Как только попробовал Илли, все другие марки просто словно померкли на его фоне. Это насыщенный вкус с примесью шоколада, карамели и апельсина не сравнить ни с чем! Огромный плюс компании за исключительно натуральный состав. Буду брать еще».
«В наше время очень сложно найти настоящий кофе, который бы пришелся тебе по душе. Я заядлый кофеман, которого ничем не удивить, но у итальянской компании Illy это получилось! Видно, что производитель вложил частичку души в каждое зернышко!»
Хороший продукт дешевым не бывает
Чем узнаваемее бренд, тем чаще всего его подделывают. Эта сторона торговли не обошла стороной и компанию Illy. К сожалению, в наши дни, приобретая продукцию Илли в интернете, велика вероятность попасться в сети аферистов.
Чтобы избежать этого, пожалуйста, приобретайте продукцию марки Illy только у официальных дистрибьютеров бренда. Не ведитесь на низкую цену и яркие заголовки.
Настоящий итальянский кофе не нуждается ни в демпинговых ценах, ни в дополнительной рекламе.
При покупке всегда обращайте внимание на реквизиты магазина, и тщательно проверяйте существование указанной в реквизитах организации. Требуйте у продавца все необходимые бумаги, в том числе разрешение на торговую деятельность.
Задавайте вопросы касательно поставок из Италии. Если есть такая возможность, спросите у продавца напрямую о подлинности реализуемого товара, по некоторым данным около 70% торговцев не скрывают того, что продают подделку.
Спрашивайте сертификат на продажу марки
Поддельный напиток никогда не сравнится с оригинальным. Поэтому нет никакого резона приобретать фальшивку ради красивой баночки с надписью Illy. Покупайте настоящий кофе у добросовестных продавцов, и вы никогда не разочаруетесь в покупке.
В видеоролике показано тестирование напитка средней обжарки Illy Blend.
Если вы еще не определились с маркой кофе или хотите испытать новые вкусовые ощущения, рекомендуем вам почитать ознакомительные статьи о лучших кофейных брендах мира: Даллмайер, Lavazza, Нескафе, Mehmet Efendi, Якобс, Давидофф, Жокей.
Пожалуй, одна из самых известных торговых марок кофе в мире и в России: кофе Illy пробовали практически все, кто пьет этот напиток. Доступный по цене, великолепный в плане качества, в удобных узнаваемых банках, – этот итальянский кофе покоряет с первой чашки. Возможно, вам будет интересно узнать больше о производителе, заводах, инновациях, ассортименте, ценах и отзывах о кофе Илли. И если вы его еще не покупали, это однозначно стоит сделать.
Бренд Illy берет свое начало в 30-х годах 20 века. Основателем знаменитого на весь мир бренда стал венгр Франческо Илли, фамилия которого и стала именем собственным для выпускаемого продукта.
Илли был солдатом, который вернулся с боевых действий Первой мировой войны и решил заняться производством качественного кофе. Первая точка продаж появилась в итальянском городе Триесте, в котором до этого Франческо работал барменом и очень заинтересовался рецептами ароматного напитка. Вскоре он организовал семейный бизнес, который носил название IlliCafe. Деятельностью была обжарка зеленых зерен кофе и их продажа.
Помимо приготовления напитка, занялась выпуском новой кофемашины, которая только подогрела интерес к продукции предприятия. Дела Франческо шли настолько хорошо, что он всерьез задумался над тем, как сохранить надолго вкус обжаренного кофе, ведь, как известно, это качество зерна утрачивают очень быстро.
Проблема была решена путем заполнения банки с зернами кофе инертным газом. Он не только продлевал вкус и аромат, но и улучшал качество продукта.
Семейный бизнес продолжил сын Франческо Илли, который стал главой предприятия сразу после Второй мировой. Он также внес вклад в развитие семейного дела: усовершенствовал механизм кофемашины, разработал металлическую банку и логотип бренда, которые сохранили актуальность и по сей день.
Сейчас Illy — всемирно известный бренд, который расположил свои офисы более чем в 100 странах. А вот кофеен, где готовят традиционный напиток, всего 200 на весь мир.
Illy владеет не только кофейными предприятиями, но и собственными лабораториями. Кроме того, владельцы бренда инвестировали часть своих доходов в открытие и развитие учебных заведений по изучению кофе.
В начале 1930-х годов молодая компания Francesco Illy занялась продажами кофе и какао. Но видя свой успех, уже через два года они решили сосредоточиться исключительно на кофе. Компания создала свою кофемашину и разработала инновационный метод упаковки, который в 40-х позволил поставлять свежий и ароматный кофе в Швецию и Голландию, и выйти на мировой рынок.
Уже в 40-х компания основала свою первую лабораторию по исследованию состава и свойств кофейных бобов, и сегодня работают 5 специализированных лабораторий, исследующих свойства зерен и напитка, их воздействие на организм, особые свойства сортов для составления блендов и многое другое.
Сегодня холдинг Gruppo illy SpA продает кофе, шоколад, чай, вино и кондитерские изделия – все для людей, которые умеют ценить вкус и наслаждаться жизнью.
Молотый кофе Illy, заваренный в турке или специальной машине, обладает оригинальным вкусом, который способен оценить истинный любитель этого напитка.
Аромат насыщенный, притягательный, без горечи. Вкус в меру крепкий. В зависимости от обжарки напиток обладает некоторыми вкусовыми особенностями: может присутствовать горечь или же, напротив — приятный сладковатый привкус. Все зависит от способа обжарки, который и формирует вкус.
Любители кофе в отзывах о Illy рекомендуют пить свежесваренный напиток, не оставляя его на потом. В общем и целом продукт этого бренда нельзя назвать исключительным. Он вкусный и ароматный, но разительных отличий от других не имеет.
Бренд очень тщательно подходит к выбору зеленых бобов, которые закупаются только у проверенных поставщиков, с гарантией результата. Их главная, известная всем смесь из 9 разных видов Арабики каждый день радует миллионы людей на пяти континентах.
Собственные заводы и технологи, лучшие бариста, умеющие составлять высококлассные купажи, – все это делает кофе Illy действительно хорошим. Более 100 000 продавцов заказывают поставки напрямую у производителя, и сколько еще закупает розничные партии у ритейлеров!
Продукция компании продается в 140 странах.
«Илли» разнообразен по способам фасовки. Производитель в основном ориентировал свою деятельность на создание сырья для приготовления напитка в турке и кофемашине. Растворимого напитка отыскать не удастся, поскольку такой товар фирма не выпускает.
Итак, в продаже можно отыскать кофе Illy:
Все виды фасовки подойдут для приготовления напитка в разных аппаратах. Молотый кофе Illy, отзывы о котором только положительные, выпускается в разных степенях помола. Для продолжительного сохранения первозданного аромата и вкуса используется особая система консервации. Все это способствует тому, что порошок возможно использовать в эспрессо, фильтрах, в кофемашинах, гейзерных аппаратах и френч-прессах.
Кофе Illy в зернах является самым популярным по продажам, поскольку в таком фасовочном виде напиток лучше сохраняет свои вкусовые и ароматные качества.
Чалды — это отмеренные порции, расфасованные по пакетикам. Используется в эспрессо-машинах.
В капсулах iperEspresso подходит для кофемашин и Gaggia. В такие капсулы запечатывается моноарабика.
Кофейные зерна доставляют из более 13 стран мира
При производстве Illy тщательно отбираются зерна для приготовления напитка. Для этой компании качество продукта стоит превыше всего. Метод отбора невероятно долгий и кропотливый, в одной чаше эспрессо присутствуют кофейные зерна из тринадцати стран!
На первом этапе производства специалисты вручную, на ленте, осматривают поступивший кофе и отбирают плохие зерна. Второй этап уже автоматизированный. На второй стадии производства арабика проходит через лазер специальной машины, разработанной компанией ILLYCaffe.
Производственный цех
Если будет замечено зерно плохого качества, но будет немедленно удалено с конвейера при помощи пара. Технология отбора безумно дорогая, но именно благодаря ей Illy обеспечивает высшее качество своего продукта.
После двух этапов отбора следует обжарка и охлаждение. Эта стадия производства проходит в специальных вращающихся цилиндрах.
Компания Illy долго искала идеальную степень прожарки, пока не остановился на средней и темной степени обжарки зерен.
После того, как кофе хорошенько обжарился в цилиндре, он охлаждается при помощи воздуха. Этот способ охлаждения не позволяет продукту закиснуть и потерять свой чарующий аромат. Особенность этого этапа в том, что Illy вместо кислорода для охлаждения зерен использует инертный газ. Благодаря этому методу продукция может храниться около трех лет, сохраняя все свои уникальные свойства, бодрящий вкус и аромат.
На производстве «Илли» применяются 3 метода обжарки кофейных зерен, каждый из которых по своему отражается на вкусе сваренного напитка.
Разнообразие способов обжарки позволит каждому кофеману выбрать любимый и приемлемый для себя вкус.
Люди, покупающие бренд Illy, исключительно положительно отзываются о продукции.
Отклики о бренде в основном положительные
«Люблю бодрящий напиток по утрам. Итальянский Illy мой бесспорный фаворит среди кофейных напитков. Плюсом идет удобная баночка, которую так и хочется постоянно брать в руки. Насыщенный аромат, я бы даже сказала фруктовый. Самое то, чтобы проснуться после тяжелой ночи!»
«Как только попробовал Илли, все другие марки просто словно померкли на его фоне. Это насыщенный вкус с примесью шоколада, карамели и апельсина не сравнить ни с чем! Огромный плюс компании за исключительно натуральный состав. Буду брать еще».
«В наше время очень сложно найти настоящий кофе, который бы пришелся тебе по душе. Я заядлый кофеман, которого ничем не удивить, но у итальянской компании Illy это получилось! Видно, что производитель вложил частичку души в каждое зернышко!»
Бренд с мировым именем «Илли» обрел популярность и у российских покупателей. Причем подавляющее большинство испробовавших этот напиток не выявили в нем никаких плохих качеств. Никаких, кроме стоимости. Это, пожалуй, единственный минус. Для российского кошелька это все же дорогое удовольствие.
Отыскать на просторах интернета можно больше отзывов о молотом кофе Illy, поскольку в домашнем обиходе многие варят напиток в турке, а не в кофемашине. И как говорят эти отзывы, «Илли» завлекает уже своим ароматом, который заполняет всю квартиру. Аромат невероятный, насыщенный, с шоколадно-карамельными оттенками, цвет насыщенный, напиток с аппетитной пенкой, образующейся на поверхности.
Отзывы о кофе в зернах Illy указывают на то, что в таком состоянии продукт дольше сохраняет свой первозданный вкус.
И какой бы способ обжарки ни был выбран, вкус от этого не испортится. Как многие отмечают, даже напиток с низким содержанием кофеина бодрит с самого утра.
Мнение покупателей о кофе Илли более чем положительное: практически на всех сайтах-отзовиках ему выставляют 5/5 звезд. Видимо, компании действительно удалось создать такой уникальный купаж, который нравится абсолютно всем.
«Если пить кофе – то только illy! Попробовала уже много лет назад, и сегодня как раз купила новую банку. Бодрящий, но при этом не горький, с сильным запахом, волшебным вкусом… Ммм, уже всех своих на него подсадила, пока что лучшее в плане цены и качества, что я пробовала!» — Аня, программист
«Илли – самый вкусный итальянский массовый кофе, однозначно. Беру регулярно, иногда приходится брать что-то другое, если заканчивается, я не привередливый, но вкус илли – что-то особенное. Искренне рекомендую попробовать». — Владимир, Астрахань
С кофе illy работают многие кофейни по всему миру, есть как исключительно фирменные заведения, так и те, кто просто покупает его в больших объемах и готовит для посетителей вкусный напиток.
«Больше двух лет как перешли на illy с другого итальянского бренда, и серьезно, продажи выросли. Все больше постоянных клиентов, кто с утра берет с собой чашку латте или американо, или выпивает эспрессо сразу. Может и чуть дороже, чем некоторые другие бренды, но однозначно того стоит». — Илья, директор кафе
В целом, мы однозначно можем рекомендовать кофе Illy на каждый день и для особых случаев, для себя или на подарок – фирменные металлические банки смотрятся очень презентабельно.
Кофе Illy espresso прекрасен и в качестве эспрессо, и в качестве латте и капучино. Сварить его можно в различных приспособлениях: турке, капельной или эспрессо-машине, френч-прессе или в обычном кофейнике.
Френч-пресс является самым популярным приспособлением для варки молотого кофе. Чтобы «Илли» в нем получился достойным, стоит выбрать порошок среднего помола. Размер частиц такого помола идеален для пресса: они не слишком крупные, чтобы забивать отверстия фильтра, и не слишком мелкие, чтобы проскальзывать сквозь него.
Для приготовления в турке можно брать любой вариант «Илли», главное — уметь правильно заваривать напиток в таком излюбленном многими устройстве. Многие рекомендуют варить кофе так: в хорошо разогретую турку насыпать пару ложек молотого «Илли», немного обжарить его. Следом добавить 2 кусочка сахара и, помешивая содержимое емкости, немного его растопить, чтобы усилить карамельный привкус. После необходимо залить холодной воды до узкого горлышка устройства и нагреть напиток до образования плотной пены. Не кипятить! Это обязательное условие. Нагретый напиток убирают с плиты, снимают пену и стучат по внешнему дну турки, чтобы осели все кофейные частички. Напиток можно прогреть дважды.
Первая кофе-машина компании — Illetta создана Francesco Illy в 1935 году и положила начало современному методу приготовления эспрессо, с помощью пара, а не сжатого воздуха.
Изобретательный глава семейства Illy придумал и запатентовал способ сохранять качества зёрен не менее трёх лет: воздух внутри жестяной банки заменяют инертным газом. Метод назвали прессуризацией и успешно применяют до сих пор при упаковке фирменного кофе.
В основе фирменной смеси девяти сортов арабики бразильский сорт Santos, поэтому компания IllyCafe даже учредила премию для поощрения бразильских фермеров, собравших лучший урожай — Brazil Award.
В лаборатории IllyCafe в 1988 году разработали специальный аппарат, который цифровым способом сортирует кофейные зёрна, фотографируя их цвет и форму. Аппарат обрабатывает до четырёхсот зёрен в секунду, удаляя не соответствующие стандарту зёрна, которые могли бы испортить вкус и аромат напитка.
В начале нового тысячелетия Андреа Илли основал Universita del caffe для тех, кто хочет знать больше о кофе, обо всех процессах — от выращивания до создания напитка. Обучение в университете проходят и фермеры, и журналисты, и инженеры, занимающиеся кофейным оборудованием. Немалая часть студентов — бариста, есть курс будущих маркетологов, дистрибьюторов. Филиалы университета открыты в двадцати странах мира — на трёх континентах.
Кофемашина Илли X7
В тридцати странах мира — в Европе, Азии и Америке, открыты фирменные кафе Illy: специалисты компании создали для них специальный дизайн с преобладанием в интерьере белого и красного цветов, фирменной посудой и продуманными до мелочей по-итальянски изящными деталями.
В 2009 году IllyCafe в партнерстве с Coca-Cola выпустила собственный энергетический напиток — Illy ISSIMO. У новинки была крылатая реклама: кофейный энергетик стали предлагать пассажирам в самолётах AirTran Airways. Это был беспрецедентный случай — до сих пор в перелётах энергетики не использовались, IllyCafe опять стала первой. Энергетик Illy ISSIMO сегодня производят в пяти вкусах кофе — mocaccino, latte, cappuccino, обычный чёрный с сахаром и без.
IllyCafe поставляет кофе в 141 страну мира, фирменных напиток предлагают в пятидесяти тысячах ресторанов во всех уголках земли, 54% продукции компании уходит на экспорт.
Логотип Illy — ту самую надпись белыми мазками на красном квадрате, придумал известный американский художник, пионер поп-арта James Rosenquist. А белую чашку с характерным бубликом вместо ручки придумал старший сын Эрнесто Илли, названный в честь деда. Воплотил его идею известный итальянский мастер Matteo Thun, которого называют «дизайнером, приносящим радость».
Как было о входит в категорию дорогостоящего кофе. Стоимость варьируется в зависимости от точки продажи, где его можно приобрести, а также от вида фасовки. А купить его можно в интернет-маркетах у официальных представителей или же у поставщиков.
Что касается розничных продуктовых магазинов, то купить «Илли» можно не везде. Например, его можно отыскать в крупных супермаркетах, специализированных лавочках. В Москве и Санкт-Петербурге есть Illy-магазины и кофейни от этого производителя.
Итак, все же цена. На 250-граммовую баночку молотого кофе установлен ценовой минимум в 650 рублей. Дешевле не отыскать, дороже — да. При регулярном употреблении кофе «Илли» окажется весьма неэкономичным напитком.
Кофе Illy – это 9 моносортов элитной отборной арабики и их бленды.
Зёрна доставляются непосредственно с плантаций Эфиопии, Бразилии, Коста-Рики, Кении, Гватемалы, Ямайки и проходят контроль качества на всех этапах обработки: от поступления до упаковки. Сюда входят визуальный осмотр, спектральный и лазерный анализ. Это позволяет отбраковать каждое не соответствующее стандарту зерно с малейшими нарушениями.
Цены на кофе Illy относятся к категории выше средней. Он дороже таких марок, как Lavazza, Starbucks, Tchibo, и приблизительно находится на одном стоимостном уровне с Julius Meinl. К примеру, цена 250 гр. coffee Illy и King Hadhramaut Julius Meinl составляют около 16 дол. И, разумеется, кофе в чалдах и капсулах – более дорогой.
Отзывы кофеманов об Illy традиционно высокие. Истинных любителей бодрящего напитка не пугает даже его цена.
Приобрести Illy в России можно в интернет-магазинах, специализирующихся на кофе, у официальных дистрибьюторов. В крупных городах (Москва, Петербург, Екатеринбург) есть Илли — маркеты и кофейни.
Кофейни Illy – это уютные, тёплые и ароматные местечки в ретро-стиле и красно-белых тонах. Расположены они:
Отзывы о кофейнях достаточно противоречивые. В целом нравятся напитки, десерты, прочее меню, интерьер и атмосфера, а ругают обслуживание и «сонных» официантов.
Coffee Illy – кофе профессионалов и истинных гурманов, доставляющее настоящее наслаждение и погружающее в атмосферу девяти солнечных стран на четырёх континентах.
Если вам понравилась эта статья, поделитесь ей с вашими друзьями в соц. сетях. Всего хорошего, пока!
Пожалуй, одна из самых известных торговых марок кофе в мире и в России: кофе Illy пробовали практически все, кто пьет этот напиток. Доступный по цене, великолепный в плане качества, в удобных узнаваемых банках, – этот итальянский кофе покоряет с первой чашки. Возможно, вам будет интересно узнать больше о производителе, заводах, инновациях, ассортименте, ценах и отзывах о кофе Илли. И если вы его еще не покупали, это однозначно стоит сделать.
В начале 1930-х годов молодая компания Francesco Illy занялась продажами кофе и какао. Но видя свой успех, уже через два года они решили сосредоточиться исключительно на кофе. Компания создала свою кофемашину и разработала инновационный метод упаковки, который в 40-х позволил поставлять свежий и ароматный кофе в Швецию и Голландию, и выйти на мировой рынок.
Уже в 40-х компания основала свою первую лабораторию по исследованию состава и свойств кофейных бобов, и сегодня работают 5 специализированных лабораторий, исследующих свойства зерен и напитка, их воздействие на организм, особые свойства сортов для составления блендов и многое другое.
Сегодня холдинг Gruppo illy SpA продает кофе, шоколад, чай, вино и кондитерские изделия – все для людей, которые умеют ценить вкус и наслаждаться жизнью.
Бренд очень тщательно подходит к выбору зеленых бобов, которые закупаются только у проверенных поставщиков, с гарантией результата. Их главная, известная всем смесь из 9 разных видов Арабики каждый день радует миллионы людей на пяти континентах.
Собственные заводы и технологи, лучшие бариста, умеющие составлять высококлассные купажи, – все это делает кофе Illy действительно хорошим. Более 100 000 продавцов заказывают поставки напрямую у производителя, и сколько еще закупает розничные партии у ритейлеров!
Продукция компании продается в 140 странах.
Кофе illy представлен в довольно небольшом ассортименте, но при этом в самых разных форматах, чтобы вы могли получить классический illy-вкус, где бы вы ни были, и как бы ни готовили напиток. Есть молотый, зерновой, в капсулах, в таблетках-фильтрах. Мы расскажем о разных смесях и сериях, так как в большинстве случаев один и тот же бленд продается во всех форматах.
Одна и та же смесь, приготовленная из 9 видов Arabica, собранная из лучших сортов в мире, с традиционным вкусом и качеством. Основу бленда составляет бразильский сорт Santos, также используются бобы из Кении, Эфиопии, Ямайки, Гватемалы, Коста-Рики и Бразилии.
Предлагается в трех вариантах:
Декаф – классический бленд, только декофеинированный, так что подойдет даже тем, кто отличается повышенной чувствительностью к кофеину или хочет отказаться от него по различным причинам. По мнению оценщиков, при декофеинизации вкусовые и ароматические характеристики бобов не пострадали.
Есть помол для эспрессо-машин, приготовления в классической итальянской гейзерной кофеварке, фильтрах, френч-прессах, представлены также зерна, капсулы и т.д.
Это четыре сорта, хотя в ближайшем будущем могут добавиться и некоторые другие. По сути, плантационный кофе из определенных регионов, который произрастает в определенных условиях, получает свой собственный аромат и вкус, характерный для конкретной местности. Где-то больше дождей, где-то – рядом растут цветущие деревья, или дерево долго набирает силы из вулканической почвы. В общем, ценителям кофе следует попробовать напитки из разных регионов.
Продается в зернах, смеленный, а также в капсулах.
Это отдельная серия из классических блендов, составленная специально для любителей кофе в больших чашках. Он чуть более насыщенный, чтобы даже при добавлении большого объема воды для американо вкусовые оттенки не терялись, и напиток все равно получался ароматным, интенсивным, бодрящим.
Наполнение типичное – это все тот же классический бленд в разных степенях обжарки или моносорта, отличается только стандарт. Вы можете выбрать тот, который совместим с вашей кофемашиной:
Специалисты-обжарщики разработали пропорции так, что при любом способе заваривания, если все сделано правильно, вы получите тот самый вкус, которого ждете.
Стоимость кофе illy сильно варьируется в зависимости от магазина, но его однозначно нельзя назвать дешевым – цены скорее средние, иногда чуть выше средних, с другой стороны – часто встречаются акции. Продукт популярный, его хорошо знают и берут, не сомневаясь в качестве. Приводим ориентировочные цены на основные позиции в московских магазинах:
Купить кофе illy можно практически везде – он продается в супермаркетах, розничных точках, кофейно-чайных магазинах, сетевых гипермаркетах. В России есть официальный дистрибьютор бренда, который поставляет весь ассортимент продукции, в том числе – чаи, сладости, кофемашины, фирменные чашки и прочее. Очень многие интернет-магазины работают с этим брендом, так что с покупкой проблем не будет,- доставят в любой регион.
Кофе illy – один из самых известных и узнаваемых кофейных брендов в стране.
Мнение покупателей о кофе Илли более чем положительное: практически на всех сайтах-отзовиках ему выставляют 5/5 звезд. Видимо, компании действительно удалось создать такой уникальный купаж, который нравится абсолютно всем.
"Если пить кофе – то только illy! Попробовала уже много лет назад, и сегодня как раз купила новую банку. Бодрящий, но при этом не горький, с сильным запахом, волшебным вкусом… Ммм, уже всех своих на него подсадила, пока что лучшее в плане цены и качества, что я пробовала!" - Аня, программист
"Илли – самый вкусный итальянский массовый кофе, однозначно. Беру регулярно, иногда приходится брать что-то другое, если заканчивается, я не привередливый, но вкус илли – что-то особенное. Искренне рекомендую попробовать". - Владимир, Астрахань
С кофе illy работают многие кофейни по всему миру, есть как исключительно фирменные заведения, так и те, кто просто покупает его в больших объемах и готовит для посетителей вкусный напиток.
"Больше двух лет как перешли на illy с другого итальянского бренда, и серьезно, продажи выросли. Все больше постоянных клиентов, кто с утра берет с собой чашку латте или американо, или выпивает эспрессо сразу. Может и чуть дороже, чем некоторые другие бренды, но однозначно того стоит". - Илья, директор кафе
В целом, мы однозначно можем рекомендовать кофе Illy на каждый день и для особых случаев, для себя или на подарок – фирменные металлические банки смотрятся очень презентабельно.
Просмотров 61
Поделиться:
Популярное
Сейчас читают
