Содержание:
Двойная порция эспрессо не только делает разбавленный американо крепче и насыщеннее, но и создает более плотную, красивую пенку, в которой концентрируются ароматические вещества.
Все больше любителей кофе могут позволить себе купить качественную кофемашину. Если у вас на кухне уже появился такой современный агрегат, для вас актуален вопрос, как разнообразить и усовершенствовать приготовление кофе в кофемашине. Мы подробно опишем самые удачные рецепты кофе в кофемашине, раскроем важные секреты и необходимые условия успеха.
Рецепты для успешного приготовления кофе есть и в самих инструкциях к машинам. Но они самые простые и могут быстро надоесть. Мы сделали подборку самых популярных способов. Они очень простые и доступные. При этом вы получите ароматный и бодрящий напиток, не хуже, чем в кофейне. Мы раскроем самые доступные и популярные рецепты кофе для кофемашины – эспрессо, лате, капучино, ирландский кофе и т.д.
Это особый метод приготовления кофе. Он состоит в том, что горячая вода (около 90 градусов) пропускается через специальный фильтр с утрамбованный порошком кофе под сильным давлением (8-9 бар). После изобретения этого способа заваривания эспрессо быстро завоевал мировую популярность. Он подается во всех кофейнях, и стал основой многих напитков. Свое триумфальное шествие по миру он начал с Италии, Португалии и Испании. А вот в России его начали подавать с начала 1990-х гг. Кстати, рецепты приготовления кофе в кофемашине основаны в большинстве случаев именно на эспрессо. К нему добавляются различные ингредиенты, и получаются просто волшебные напитки.
Объем классического эспрессо очень мал – всего 25-35мл. При этом напиток отличается особенной крепостью и густотой. Это, фактически, крепкий кофейный экстракт. Объем двойного эспрессо – 60 мл.
Эспрессо давно стал популярным и любимым напитком. Он часто используется самостоятельно или для приготовления целого ряда кофейных напитков. Классический эспрессо отличается густотой, крепостью и чарующим ароматом. Новичку может показаться, что готовить эспрессо достаточно сложно, но тут главное – знать этапы приготовления и четко следовать им. Но как только вы научитесь варить этот волшебный напиток, вы сможете легко освоить все рецепты, в которых он используется. Уместно его пить и как самостоятельный напиток. Он прекрасно взбодрит утром или зарядит энергией на протяжении дня.
На самом деле, эспрессо является лишь очень насыщенным кофе. Это крепкий черный кофе, бодрящий, густой и ароматный. Кстати, несмотря на то, что он очень крепкий, для организма он считается самым безопасным. Поэтому такой напиток быстро завоевал популярность. Эспрессо можно купить в любой кофейне, но почему бы не приготовить его самостоятельно? Поверьте, всего немного практики, и вы сможете готовить эспрессо не хуже, чем опытный бариста. Для того чтобы сварить настоящий густой эспрессо, вы должны выполнить следующие этапы:
Несмотря на то, что эспрессо – классический напиток, есть вариации на эту тему:
Все перечисленные вариации на тему эспрессо помогут вам разнообразить привычный рецепт. Все они очень популярные и имеют свой особенный неповторимый вкус. Кстати, для того, чтобы лучше почувствовать вкус эспрессо, после очередного глотка можно выпить немного холодной воды. Это поможет очистить вкусовые рецепторы, и вы каждый раз будете с новой остротой ощущать потрясающий вкус напитка. Обязательно стоит овладеть рецептом приготовления этого популярного напитка, ведь эспрессо непросто вкусный и бодрящий. Он используется для приготовления многих других популярных напитков. Если вы угостите своих родных и близких густым вкусным эспрессо, они по достоинству оценят ваши кулинарные способности.
Капучино пришел к нам из солнечной Италии. В его основе используется эспрессо, в который добавляется вспененное горячее молоко.
Капучино стал очень популярным и любимым напитком. А знаете ли вы его историю? Считается, что его название произошло от названия известного монашеского европейского ордена – капуцины. Пока не найдено точных исторических подтверждений того, что капуцины имеют отношение к этому напитку, но есть красивая легенда. Она утверждает, что именно они изобрели этот вкусный бодрящий напиток. Но скорее всего, тут связь не с самими монахами, а с оттенком их рясы. Монахи ордена капуцинов носили рясы, которые по оттенку очень напоминали оттенок популярного в 18 веке напитка из смеси сливок и яичных желтков. Его начали готовить в те времена в Австрии. А вот относительно кофейного напитка название капучино стали использовать лишь с начала 20-го века.
В состав капучино входят:
Этот напиток имеет мягкий вкус и неповторимый аромат. Он нравится многим женщинам. Вам не составит труда приготовить его самостоятельно. Главное – строго следовать всем этапам технологического процесса.
Этапы приготовления капучино:
Отдельно стоит остановиться на молочной пенке. Ее вам не составит труда сделать при помощи кофемашины. В кофейне вы наверно обращали внимание на красивые рисунки, которые виртуозно делают бариста на молочной пенке. Этому искусству несложно научиться. Главное – опыт. Нужно немного набить руку, и вы тоже сможете украшать свои напитки изысканными рисунками. Кстати, это искусство называют латте-арт. Оно появилось в Италии и вскоре бариста всего мира начали осваивать это нехитрое мастерство. Да и нужно для такого рисунка совсем мало – свежее молоко, кофе и желание творить. В роли краски выступает сам кофе, а фон – воздушная молочная пенка. Просто поражает, насколько красивыми могут быть подобные рисунки. Примеры их вы можете отыскать в интернете. Не старайтесь сразу освоить самые красивые и сложные. Начинайте с простого рисунка, например, с сердечка или веточки. Напиток, который вы украсите подобным образом, сразу приобретет свою индивидуальность и станет еще более аппетитным.
Кстати, в Италии капучино принято подавать с ароматной свежей булочкой. Это любимый десерт на завтрак у итальянцев.
Этот напиток также был придуман в Италии. Он состоит из кофе эспрессо и молока. Есть вариации на тему латте. В них кофе заменяют на мате или чай. Латте очень любят в Италии. Там он стал неотъемлемой частью завтрака. В классическом напитке используют мокко и чашку теплого молока. А вот в других странах латте готовится чаще всего на основе крепкого эспрессо. В него добавляют вспененное молоко, горячее или холодное. В классическом латте важно выдержать соотношение эспрессо с молоком и пышной молочной пеной. Оно соответственно составляет 1:2:1.
При подаче латте немаловажную роль играет сервировка.
Теперь давайте подробно остановимся на том, как сделать латте в домашних условиях. Как мы уже говорили, в основе латте опять же лежит классический эспрессо. Дополняет его молоко. Обратите внимание на то, что молоко нужно будет тщательно вспенить при помощи кофемашины. Главное условие рецепта приготовления латте состоит в том, что в напитке должно быть обязательно три слоя – кофе, молоко и пена из молока. Есть также условие подачи латте – напиток нужно будет налить в высокий бокал. Его подают со специальной ложечкой для пенки. Если такой у вас нет, можно заменить ее коктейльной. Кстати, латте создавался не только как напиток для взрослых, но и как ароматный кофейный напиток для детей. Сразу уточним, что медики не рекомендуют давать кофе детям до 14-ти лет. Он может слишком возбуждать неокрепшую нервную систему ребенка. Но у латте есть своя особенность. Этот напиток в своем составе имеет достаточно много молока. Оно сглаживает действие кофеина, потому латте не так возбуждающе действует на детей. И все-таки даже латте можно дать ребенку лишь в том случае, если ему уже исполнилось хотя бы 12-ть. При этом нужно сварить напиток достаточно слабый. Ну и, конечно же, влейте в напиток побольше молока.
Теперь приводим вам пример приготовления классического латте:
Кстати, именно на латте особенно уместны рисунки. Неспроста же эта техника называется именно латте-арт. А еще можно посыпать получившуюся пенку сверху порошком ароматной корицы или какао. Тогда вы получите действительно изысканный напиток.
Это разновидность латте. Особенность этого напитка в том, что молоко в него добавляется не кипящим, как в классическом латте, а холодным. При этом создается разница температуры. Благодаря ей напиток получает особый полосатый рисунок. Получается маккиато очень нарядным и красивым. Даже в домашних условиях вы сможете сварить не только вкусный напиток, но и прекрасно эстетически оформленный.
Процесс создания маккиато включает такие обязательные этапы:
Если сравнивать с другими напитками, то приготовить латте маккиато немного труднее, чем остальные. Но если вы все правильно сделаете, у вас в бокале получится красивый напиток из трех цветов. Эти слои будут четко разделяться и формировать эффектные полосы. Такой «полосатый» напиток обязательно понравится всем, кого вы решите им угостить.
В Ирландии традиционно добавляют в кофе крепкие спиртные напитки. Это позволяет согреться в холод и зарядиться энергией. В кофе по-ирландски обязательно добавляют настоящий ирландский виски. Этот алкогольный напиток сделает кофе особенно бодрящим и согревающим. Ирландский кофе относят в разряд коктейлей со сливками.
Для его приготовления вам потребуются:
Любопытно, что состав данного коктейля прошел строгую регистрацию в Международной ассоциации барменов. Он вошел в официальный список коктейлей данной организации. Но на самом деле готовить этот бодрящий коктейль могут по-разному. Приведем вам несколько вариантов. Они вполне доступны для приготовления дома.
В кофемашине ирландский кофе готовится таким образом:
Хотя в составе этого напитка нет кофе, он также готовится в кофемашине. Обязательно попробуйте, вы будете приятно удивлены его мягким и насыщенным шоколадным вкусом.
Для одной порции напитка вам понадобятся:
Горячий шоколад лучше подать в чашках, предназначенных для капучино. Это напиток можно выгодно дополнить плиткой шоколада.
Этот напиток, как и другие, достаточно просто приготовить с помощью кофемашины. Чем более совершенной она будет, тем проще вам будет освоить все приведенные рецепты. Идеальный вариант – полностью автоматическая эспрессомашина. В ней напитки получатся самыми вкусными, интересными, ароматными и красивыми.
Мы привели примеры самых простых и вкусных напитков на основе кофе, которые можно приготовить с помощью кофемашины. Обязательно попробуйте создать их. Поверьте, ничего сложного нет в этом процессе. Вам понадобится лишь немного времени и желания. А когда у вас накопится опыт в их приготовлении, вы сможете без труда сделать напитки не хуже, чем в дорогой кофейне. Ваши близкие и друзья смогут насладиться ароматными и бодрящими напитками, а вы почувствуете себя настоящим бариста.
Кофе лонг блэк – относительно новый, изобретенный в Австралии напиток, который стремительно покоряет мир. Состоит из двойного зспрессо и горячей воды. Он похож на американо, но отличается способом приготовления и крепостью (две порции эспрессо вместо одной). Мы расскажем о всех особенностях этого нового кофейного напитка, и вы научитесь готовить лонг блэк дома, а также узнаете, как его подавать, калорийность и стоимость.
У кофе лонг блэк есть два важных отличия от американо, которые и позволяют выделить его, как отдельный напиток:
Рецепт американо – сварить эспрессо и разбавить его водой. В рецепте кофе лонг блэк сначала наливается вода, а затем – кофе. Так пенка не трескается, а остается плотной и равномерной. Двойная порция эспрессо не только делает «разбавленный» американо крепче и насыщеннее, но и создает более плотную, красивую пенку, в которой концентрируются ароматические вещества. Вся палитра вкуса эспрессо – в одном глотке!
Так как напиток довольно новый, и многие готовят его по-своему, есть варианты приготовления кофе лонг блэк с одной порцией эспрессо, и не все знают о важности очередности добавления ингредиентов. Впрочем, массовый вариант – именно двойной эспрессо, и вливание кофе в воду. Если хотите получить классический лонг блэк в кофейне – поинтересуйтесь у бариста, по какому именно рецепту они готовят.
Читайте также: Поделки из зерен кофе — мастер-класс изготовления оригинальных поделок. Креативные идеи их реализация (90 фото)
Одним из главных отличий этого напитка является пенка. В ходе приготовления американо она практически отсутствует, разбивается кипятком. Когда же эспрессо вливают в горячую воду, плотная пена продолжает оставаться на поверхности. Благодаря этому вкус становится более ярким. Ведь именно в пенке отмечается максимальная концентрация ароматических веществ, позволяющих создать характерный для эспрессо букет.
Уже с первого глотка удается ощутить всю палитру вкуса. В американо данные характеристики исчезают.
Вода, которую наливают в чашку, немного остывает, пока в нее вливают эспрессо. В итоге удается получить кофе, который сразу готов к употреблению. Не нужно выжидать, пока температура немного понизится.
Споры, по поводу лонг блэк и американо ведутся постоянно. Ведь существует немало напитков, готовящихся на основе ординарного эспрессо. Отличие длинного черного заключается в добавлении двойной порции и порядок выполнения действий. Некоторые разницу между этими двумя разновидностями считают настолько несущественной, что им кажется весьма странным выделять long black отдельным напитком.
Кофе на основе двойного эспрессо быстро завоевал популярность во всем мире. С момента его изобретения прошло всего несколько десятилетий. За это время он стал одним из самых любимых у многих кофеманов. Обусловлено это наличием плотной пенки и удивительным вкусом, наполненным множеством оттенков.
Для приготовления кофе лонг блэк вам понадобится кофемашина, чтобы получить качественный эспрессо. Бариста рекомендуют также подогреть стакан перед тем, как наливать в него напиток.
Итак, вам понадобится:
Залейте в кофемашину 120 мл воды, вскипятите и вылейте 60 мл в подогретый стакан. На оставшихся 60 мл воды сделайте двойной эспрессо, и влейте кофе прямо в стакан с горячей водой. Можно добавить сахар.
В целом, кофе – это едва ли не самый популярный напиток в мире, благодаря своим разнообразным вкусовым и рецептурным вариациям и потрясающему аромату. В каждой стране существует «тот самый» кофе, который готовится по особенному рецепту. Но классические способы приготовления всегда будут фаворитами. Эспрессо, Капучино, Американо, Кофе Латте – это знакомые всем слова. Для того чтобы мастерски варить любой из этих напитков, вовсе не обязательно обладать какими-то навыками, ведь компания De’Longhi предлагает каждому кофеману возможность ежедневно наслаждаться вкусом и ароматом настоящего кофе. Это очень просто – для этого вам понадобится кофеварка или кофемашина, широкий ассортимент которых представляет бренд De’Longhi. При этом вы можете выбрать подходящую модель и для вашего дома, и для работы.
Например, для искусного приготовления латте-маккиато — сначала нужно довести молоко до оптимальной температуры, потом добавить эспрессо к нему, и в последнюю очередь «накрыть» молочной пеной. В совершенстве данным искусством владеет только бариста. И автоматические кофемашины от De’Longhi.
Многолетний опыт компании De’Longhi позволяет с успехом внедрять самые инновационные технологии, которые не просто облегчают жизнь любителям кофе, но и способны доставить истинное удовольствие от причастности к процессу. Да, автоматическая кофемашина позволяет вам в считанные мгновения превратить кофейные зерна в ароматный свежесваренный напиток, но дополнительные функции этих аппаратов превращают процесс варки в искусство. Достаточно выбрать несколько параметров в индивидуальных настройках, и лучшая кофемашина в мире послушно подчинится вашим капризам. Хотите обжигающий эспрессо? Да! Нежный латте макиато? Да! Все это умеет кофемашина. Воздушный Капучино? Разумеется!
Отдельного внимания заслуживает разнообразие автоматических кофемашин, представленных брендом De’Longhi. Несмотря на то, что кофеварки для дома или офиса отличаются друг от друга лишь дизайном и некоторыми функциями, вы можете выбирать на свой вкус. Возможно, вам необходима мини кофемашина для экономии рабочего пространства или устройство определенного цвета для идеальной сочетаемости с интерьером. Автоматические кофемашины для дома также представлены во множестве вариантов – с различным дизайном и дополнительными функциями, которые понравятся всем членам семьи.
Все модели автоматических кофемашин вы можете увидеть на нашем официальном сайте бренда De’Longhi — delonghi.com, где представлена самая подробная информация об этих устройствах, включая стоимость.
Просим обратить внимание, что вышеизложенное сообщение в отношении уровня розничных цен носит исключительно рекомендательный характер. Не имеющие обязательной силы рекомендации могут приниматься вами как таковые при принятии решения о покупке товаров. Вышеизложенная информация базируется на исследованиях рынка, экономическом обосновании производства и нашем обширном опыте работы на российском рынке.
В некоторых барах лонг блэк могут подавать в чашках для капучино. Объем напитка получается 120 мл, так что подойдут универсальные чашки для капучино, объемом в 140 мл.
В Австралии и Новой Зеландии кофе лонг блэк подается в небольших стаканах для кофе, обычно из термостойкого стекла.
К классическому вкусу кофе лонг блэк подходят различные мятные и карамельные сиропы, сливочные ликеры, можно дополнительно подать подогретое молоко или сливки. Любители новых вкусов могут добавить традиционные кофейные специи (мускатный орех, гвоздику, кардамон, бадьян) или алкоголь.
Австралия — страна вечного солнца, бесконечных лазурных пляжей и первозданной природы. Миллионы туристов со всего мира отправляются туда в поисках мечты и идеального отдыха. Поэтому компания Nespresso, вдохновившись великолепным австралийским летом, представляет лимитированную коллекцию кофе Australian Summer.
Кофе-эксперты Nespresso создали два бленда для бодрящих рецептов кофейных коктейлей со льдом, которые перенесут вас на австралийское побережье: два простых рецепта и никакого джетлага.
Проведем сравнение кофемашин капсульного типа бренда Delonghi. Они отличаются доступными ценами и возможностью простого приготовления самых разных кофейных напитков из специальных капсул.
Стильная, компактная капсульная кофеварка от De’Longhi может использоваться дома и в небольшом офисе. Для нее можно выбирать чашки двух размеров – большую и маленькую. Кофе заваривается в течение пары минут. Несомненным плюсом является наличие защиты – машина отключается спустя 9 минут после простаивания.
Это лучшая модель капсульной кофемашины Delonghi по ассортименту напитков. Она совместима с любыми капсулами Nespresso. Вы можете задать регулировку воды для порции. Функция самостоятельной очистки позволяет без труда устранять все посторонние отложения. Прибор отключается самостоятельно после нескольких минут простоя.
Читайте также: Кофеварка Мокка – принцип работы, преимущества перед похожими моделями. Как пользоваться гейзерной кофеваркой
Нажав всего на одну кнопку, вы получите свой любимый, идеально приготовленный напиток. Капсульная кофемашина De’Longhi Nespresso Lattissima Pro премиум-класса станет вашим личным бариста дома или на работе. Функции самоочистки и автоматического отключения делают пользование еще более комфортным. Отличная модель из рейтинга лучших кофемашин для дома, качественная сборка которой гарантирует надежность и долгий срок эксплуатации.
Рассмотрим лучшие кофемашины Делонги с капучинатором для приготовления сливочно-молочных напитков. Многие модели входят в рейтинг лучших кофемашин с капучинатором для дома по отзывам пользователей.
Полностью автоматический прибор с электронным управлением и дисплеем обеспечит вам максимально комфортную эксплуатацию. Кофемашина позволяет готовить кофе с настройками крепости, уровня воды, температуры. Наличие капучинатора для приготовления молочных кофейных напитков расширяет возможности устройства. Из особенностей модели стоит отметить возможность приготовления сразу двух чашек кофе и насадку для взбивания густой молочной пенки.
Стильная капсульная кофеварка De’Longhi Nespresso Lattissima Touch Animation с технологией One Touch настолько комфортна в эксплуатации, что после нее вы не захотите пользоваться никаким другим прибором. Наличие встроенного капучинатора позволит вам наслаждаться густой молочной пенкой и разнообразием сливочных кофейных напитков.
Это одна из самых узких полноценных кофемашин на нашем рынке. При этом она оснащена широким функционалом и может варить самые разнообразные кофейные напитки. Сенсорное управление с двухстрочным дисплеем на передней панели выглядит стильно, информативно.
Нежный капучино отличается от горького эспрессо добавлением густой и однородной молочной пены, поэтому при приготовлении этого напитка в кофемашине DeLonghi вам не обойтись без молока. Для получения объемной и воздушной шапочки используйте охлажденный продукт. Просто залейте его в капучинатор, который идет в комплекте с моделью ECAM 22.360 S из серии Magnifica S, и подключите контейнер к кофемашине.
Настройте носики для кофе и пены под высоту чашки и запустите процесс кнопкой «Cappuccino». Она расположена просто посредине кофемашины, поэтому вам не придется долго ее искать. Сначала капучинатор вспенит молоко, а затем добавит к густой шапочке порцию кофе. Вам останется подсластить свой напиток сахаром или сиропом, например, вишневым или кокосовым. А если вам хочется чего-то пикантного, посыпьте молочную шапочку щепоткой молотой корицы.
Маленький секрет: Подавайте капучино в слегка подогретых стаканчиках или чашках с толстыми стенками. Они дольше сохраняют температуру классического кофе от глотка до глотка.
У кофемашин De’Longhi много общего, но все модели подойдут для дома и для установки в офисах, где у каждого будет возможность насладиться чашечкой вкусного напитка.
Ниже приведен рейтинг лучших 17 моделей Делонги.
Автоматическая эспрессо-кофемашина со встроенной жерновой кофемолкой, выполненная из прочного пластика черного цвета.
Устройство имеет программированные режимы включения и отключения.
Есть система Cappuccino Plus, предназначенная для регулирования степени пены и понятный интерфейс.
Мощность кофемашины составляет 1450 Вт и обеспечивает стандартное давление в 15 бар для приготовления настоящего эспрессо и напитков на его основе. Средняя стоимость: 37 000 рублей.
Технические характеристики:
Преимущества
Недостатки
Компактная капсульная кофемашина для быстрого приготовления кофейно-молочных напитков.
Для нагрева и перехода в рабочее состояние прибору необходимо всего 25 секунд, поэтому модель подойдет людям, которые ценят свое время и любят пить вкусный кофе.
Благодаря высокопроизводительной помпе, способной создавать давление в 19 бар, молотый кофе полностью отдает свой насыщенный вкус и неповторимый аромат.
Средняя стоимость: 8000 рублей.
Технические характеристики:
Преимущества
Недостатки
Автоматическая кофемашина, оснащенная бесшумной кофемолкой с 13 степенями помола, автоматическим капучинатором и встроенной системой очистки.
Среди представленных брендом кофемашин модель выделяется большими размерами и особой технологией измельчения кофейных зерен. Средняя стоимость: 31 000 рублей.
Технические характеристики:
Преимущества
Недостатки
Устройство автоматического типа для зернового и молотого кофе.
Оборудовано компактным заварочным блоком, который легко снимается и очищается от загрязнений после приготовления.
Прибор способен одновременно сварить две порции кофе, что особенно удобно для семей, где бодрящие напитки пьют несколько человек.
На освоение системы управления владельцу не понадобится много времени.
Ведь для того, чтобы выбрать нужный напиток и отрегулировать его крепость, нужно всего лишь воспользоваться понятной панелью управления с подсвечивающимися кнопками.
Средняя стоимость: 34 000 рублей.
Технические характеристики:
Преимущества
Недостатки
Автоматическая кофемашина для одновременного приготовления нескольких порций кофейных напитков в домашних условиях.
Предусмотренная производителем система LatteCrema позволяет создать пышную молочную пенку для капучино и без труда очистить контейнер для молока. Отличительной особенностью электроприбора пользователи считают его дизайн, сочетающий в себе итальянскую изысканность и актуальность современных технологий.
Средняя стоимость: 40 000 рублей.
Технические характеристики:
Преимущества
Недостатки
Кофемашина автоматического типа со встроенной кофемолкой, вместительным контейнером для кофейной гущи, специальной емкостью для молока и крышкой, предотвращающей разбрызгивание жидкости.
Функция De’Longhi Tubeless гарантирует приготовление кофе только из свежемолотых зерен и сводит к минимуму остатки молотого кофе в системе.
Средняя стоимость: 44 000 рублей.
Технические характеристики:
Преимущества
Недостатки
Капсульная кофемашина с 19-барным насосом, который обеспечивает правильное давление и расход воды в зависимости от выбранного кофейного напитка.
Средняя стоимость: 19 000 рублей.
Технические характеристики:
Преимущества
Недостатки
Современная кофемашина автоматического типа с возможностью дистанционного управления через мобильное приложение.
Для быстрого приготовления напитка пользователь может воспользоваться предустановленными кнопками и выбрать один из 8 вариантов кофе. Модель подходит для приготовления ароматных напитков в домашних условиях, но она также станет отличным помощником для варки кофе в офисе. Средняя стоимость: 70 000 рублей.
Технические характеристики:
Преимущества
Недостатки
Устройство капсульного типа в матовом алюминиевом корпусе, оснащенное текстовым дисплеем на русском языке и запатентованной системой приготовления капучино.
Аппарат отличается простотой и удобством эксплуатации, поэтому даже неопытный пользователь может получить любимый напиток уже через 30 секунд.
Средняя стоимость: 29 000 рублей.
Технические характеристики:
Преимущества
Недостатки
Рожковая кофеварка для приготовления кофе из молотых зерен или чалд.
Характерным отличием модели от своих аналогов является ее современный дизайн с сочетанием пластика и хромированного металла.
Кроме того, прибор оснащен дополнительными функциями, среди которых возможность подогреть молоко и воду, предназначенную для заваривания чая.
Давление 15 бар позволяет приготовить вкусный и насыщенный эспрессо с нежной пенкой крема.
Средняя стоимость: 12 000 рублей.
Технические характеристики:
Преимущества
Недостатки
Функциональная кофеварка Делонги рожкового типа с двойным съемным поддоном для кофейных чашек, капучинатором с возможностью регулировки подачи пара и системой для хранения аксессуаров.
Корпус прибора изготовлен из прочного металла и высококачественного пластика, устойчивого к механическим повреждениям. Функция самоочистки в модели отсутствует, а значит устройство придется мыть вручную, используя неабразивные моющие средства. Средняя стоимость: 12 900 рублей.
Технические характеристики:
Преимущества
Недостатки
Компактная рожковая кофеварка с ручной системой приготовления капучино.
Устройство способно сварить несколько порций различных кофейных напитков за 2 минуты и подогреть молоко для латте. Благодаря специальным настройкам, расположенным на фронтальной части электроприбора, пользователь имеет возможность запрограммировать напиток по своему желанию. Средняя стоимость: 15 000 рублей.
Технические характеристики:
Преимущества
Недостатки
Устройство рожкового типа, позволяющее приготовить классический черный кофе и нежный капучино с помощью ручной системы.
Модель ECP 33.21 практически не отличается от других эспрессо-кофеварок, поскольку для варки можно использовать как молотый кофе, так и порционные чалды.
Средняя стоимость: 12 000 рублей.
Технические характеристики:
Преимущества
Недостатки
Автоматическая кофемашина с жерновой конусной кофемолкой для приготовления насыщенного кофе из свежемолотых зерен, сохранивших свой натуральный вкус и аромат.
Идеальную температуру приготовления кофе контролирует система термоблока De’Longhi, нагревая воду для каждого напитка отдельно.
Средняя стоимость: 32 000 рублей.
Технические характеристики:
Преимущества
Недостатки
Эргономичная кофемашина капсульного типа со встроенным автоматическим капучинатором.
Максимальное давление составляет 19 бар, поэтому несмотря на компактный размер, аппарат способен сварить ароматный и насыщенный кофе, не хуже, чем профессиональные машины. Модель поддерживает большое количество рецептов и идеально подходит для тех, кто предпочитает пробовать новые вкусы. Средняя стоимость: 18 000 рублей.
Технические характеристики:
Преимущества
Недостатки
Помповая рожковая кофеварка в матовом металлическом корпусе с хромированными деталями.
Для удобного использования прибор снабжен несколькими крема-фильтрами: для таблетированного кофе, одной порции напитка и для двух чашек кофе. Средняя стоимость: 16 000 рублей.
Технические характеристики:
Преимущества
Недостатки
Электрическая гейзерная кофеварка для приготовления классического черного кофе из измельченных зерен.
Прибор имеет более простой принцип работы и не оснащен дополнительными функциями, как современные кофемашины.
В отличие от наплитных гейзерных кофеварок, основание модели EMKM 6 Alicia не нагревается, что позволяет ставить прибор на любую поверхность.
Средняя стоимость: 6000 рублей.
Технические характеристики:
Преимущества
Недостатки
С кофемашиной ECAM 22.360 S легко приготовить не только капучино, но и нежнейший латте маккиато. Вам понадобится высокий стеклянный стакан, упаковка холодного молока и обжаренные зерна на 1 порцию напитка.
Налейте 20 мл холодного молока в стеклянный бокал. 100 мл залейте в специальный резервуар и подключите к капучинатору. Поверните выключатель в положение «Без пены». Горячее молоко медленно добавьте к холодному. Вновь наполните резервуар для молока. Поверните выключатель в режим «Мало пены». Добавьте к латте маккиато шапочку из пены.
Запустите программу «Эспрессо». Подождите, пока кофемашина закончит свою работу. Добавьте в молочную основу крепкий напиток. Вливайте эспрессо очень аккуратно, чтобы не повредить шапочку из пены. Ваш латте маккиато готов.
С кофемашиной DeLonghi ECAM 22.360 S Magnifica S наслаждаться разными видами кофе каждый день невероятно легко. Заказать аппарат от итальянского бренда вы можете в онлайне в официальном магазине торговой марки DeLonghi.
Вкус: Купаж нового бленда Long Black Over Ice на основе арабики из Южной Америки и Восточной Африки отличается легким цветочно-фруктовым ароматом. Светлая обжарка зерен позволяет сохранить природные неповторимые свойства вкуса.
Рецепт: Для создания освежающего кофейного коктейля положите в высокий бокал пару кубиков льда, добавьте 120 мл газированной воды, а сверху аккуратно влейте порцию кофе (40 мл).
Если раньше для приготовления настоящего эспрессо вам приходилось доставать турку, кофемолку и стоять у плиты, чтобы кофе случайно не сбежал, с кофемашиной DeLonghi ECAM 22.360 S Magnifica S все стало намного проще. Получить порцию крепкого кофе можно нажатием одной кнопки.
Найдите на панели кофемашины клавишу с изображением полупустой чашки. Она запустит приготовление порции эспрессо объемом примерно 40–45 мл. Если вам нужно больше, чтобы взбодриться, нажмите на кнопку с изображением двух полупустых чашек. Выберите оптимальное положение носика и подождите несколько минут, пока она перемелет зерна и наполнит чашку божественным напитком.
Кофемашина от итальянского бренда также умеет создавать эспрессо-лунго. Это тот самый крепкий напиток, только разбавленный большим количеством воды. За приготовление лунго отвечают две кнопки со значением «lungo»
Маленький секрет: Подавайте эспрессо в слегка подогретых чашках и со стаканом холодной воды. Так вы сохраните его насыщенный вкус до последнего глотка.
Функционал современных кофемашин позволяет приготовить в домашних условиях изысканные напитки, вкус которых сравним с теми, которые подаются в лучших кофейнях. Возможности такого агрегата ограничены лишь настройками и вашей фантазией. При покупке кофемашины вам в руки попадает книга с рецептами от производителя. Ею можно воспользоваться для приготовления базового кофе. Чтобы получить оригинальный кофейный напиток, следует немного разнообразить традиционный рецепт.
Мужчина пьет кофе
Эспрессо – это самый концентрированный и насыщенный кофе, который можно использовать в качестве основы для большинства кофейных коктейлей. Чтобы приготовить эспрессо в кофемашине Delonghi, нужно прогреть маленькую чашку на специально оборудованной платформе, установить ее под соплом, наполнить емкость для молотого кофе зернами среднего помола и нажать на кнопку в соответствующем режиме.
Кофемашина Delonghi Esam 4500
Чтобы эспрессо был карамельным и крепким, важно хорошо спрессовать молотый кофе. На основе базового рецепта также можно сделать эспрессо допио. Это двойная порция концентрированного напитка, который сливается в одну емкость. В кофейнях часто можно встретить эспрессо макиато. Его тоже вполне можно приготовить дома. Для этого достаточно лишь добавить пару ложек молочной пены, взбитой в капучинаторе, поверх напитка допио.
Подруги за чашкой кофе
Если добавить в эспрессо нару чайных ложек сладкого ликера по вкусу, то получится эспрессо корретто. Еще один оригинальный вариант – добавить в напиток несколько капель лимонного сока. Это позволит приготовить эспрессо романо. Несколько штрихов, и привычный утренний аромат насыщается новыми нотками.
Кофе для кофемашины
| Вид: | Тип: | Доля жира: | Объем: | Цена (руб.): | Фото: |
|---|---|---|---|---|---|
| Петмол | ультрапастеризованное | 3,2% | 950мл | 98 | |
| Домик в деревне | ультрапастеризованное | 3,2% | 925мл | 125 | |
| Parmalat Natura Premium | ультрапастеризованное | 3,5% | 1000мл | 99 | |
| Простоквашино отборное | пастеризованное | 3,4-4,5% | 930мл | 82 | |
| Valio Отборное UHT | ультрапастеризованное | 3,5-4,5% | 1000мл | 98 | |
| М Лианозовское | ультрапастеризованное | 3,2% | 950мл | 86 |
Фаворитом большинства кофеманов является ароматный и нежный капучино. Чтобы приготовить его в кофемашине типа Делонги или Филипс, нужно прогреть широкую чашку, приготовить эспрессо и добавить в равных пропорциях часть молока и покрыть молочный кофе воздушной пеной. В автоматизированных кофемашинах Saeco этот процесс проходит практически без участия человека. Достаточно лишь подготовить кофе и заполнить резервуар для молока.
Кофе из кофемашины
Полученный пенный напиток можно притрусить корицей или тертым шоколадом. Опытные бармены создают настоящие рисунки на пористой поверхности капучино. Если кофе получился высококачественным, то пенка не просядет даже под грузом чайной ложки сахара. Альтернативой пушистому капучино является многослойный кофейный напиток латте.
Чтобы приготовить кофе латте в кофемашине, необходимо взять высокий стакан с тонким горлышком, нагреть его. В отдельной емкости готовится концентрированный эспрессо. Он используется в качестве экстракта и помещается на дно нагретого стакана. Вторым слоем в стакан вливается порядка 200 мл горячего молока и добавляется широкая прослойка взбитой молочной пенки.
Кофе из встроенной кофемашины
Разнообразить классический рецепт можно, приготовив латте макиато. Это напиток, в составе которого присутствует не только горячее, но и холодное молоко. Все ингредиенты (кофе, слой горячего, холодного молока и пены) вливаются поочередно, не смешиваясь. Таким образом, получается красивый и полосатый кофе. Кофемашина Delonghi помогает пользователю качественно и быстро взбить пену. Немного фантазии, и ваш латте станет более вкусным, чем в кофейне.
| Модель: | Ср. цена (руб.): | Объем: | Таймер: | Чашек (шт): | Вид: |
|---|---|---|---|---|---|
| Bosch TIS 30129 RW | 25 000 | 1.4 | - | 2 | |
| De'Longhi ESAM 3500 | 29 000 | 1.8 | + | 2 | |
| Philips EP3558 3100 Series | 29 550 | 1.8 | - | 2 | |
| Saeco Lirika One Touch Cappuccino | 28 990 | 2.5 | - | 2 | |
| De'Longhi ECAM 22.360/366 | 36 000 | 1.8 | + | 2 | |
| Philips HD8654 2100 Series | 20 500 | 1 | - | 2 | |
| Bosch TIS 30321 RW | 32 000 | 1.4 | - | 2 | |
| De'Longhi ECAM 350.15.B Dinamica | 28 500 | 1.8 | - | 2 |
Кофемашина Philips Saeco
Кофе, в составе которого присутствует алкоголь, это отдельная когорта напитков, пользующихся популярностью у настоящий ценителей. Для получения основы нужно приготовить кофе в кофемашине Delonghi. Универсальный вариант – это эспрессо. Положите на дно невысокой узкой чашки ложечку сахара. Влейте вторым слоем чайную ложку виски и добавьте заранее приготовленный концентрат кофе. Сверху напиток можно украсить взбитыми сливками. Ваш ирландский кофе готов.
Для приготовления изысканных алкогольных лакомств используйте ликеры с вязкой текстурой. Сладость такого напитка позволяет зачастую полностью обходиться без сахара. То, какой кофе можно приготовить в кофемашине, зависит от ваших предпочтений, набора ингредиентов и фантазии. Функционал самых популярных марок аппаратов Филипс, Delonghi и Saeco позволяет обойтись минимальным набором компонентов для получения идеального результата.
Просмотров 88
Поделиться:
Популярное
Сейчас читают
