Содержание:
После того как у меня появилась новая высокотехнологичная, полностью автоматическая кофемашина Polaris PACM 2060AC вопрос поиска и подбора дешёвого, крепкого, ароматного и одновременно вкусного, жареного кофе в зернах стал очень так сказать насущным.
Кофе торговой марки «Black Swan» можно найти в супермаркетах сети «Магнит» – это их собственный бренд, обозначенный на ценниках как «Наша марка». Он стоит намного дешевле, чем аналоги, и поэтому его активно берут те, кто хочет сэкономить, или просто не привередлив в выборе. Если вы его еще не покупали, стоит больше узнать о производителе, особенностях производства, ассортименте, отзывах и ценах на кофе Black Swan.
Как мы уже сказали, это бренд «Магнита». Многие торговые сети сами выпускают или заказывают изготовление недорогих продуктов, и так как им не нужно тратить средства на рекламу, продукция получается дешевой, и ее довольно часто покупают.
В мире существует элитный кофе Black Swan, с отдельных плантаций, а также одноименный американский бренд. Но тогда производителем является не Россия, а на пачке четко пишут состав и характеристики. Ну и стоимость такого продукта весьма высокая.
Оказывается, продукция одного из самых известных кофейных производителей в мире обладает далеко не самым лучшим качеством и даже наоборот – от ее употребления лучше сразу отказаться.
А все потому, что в состав разрекламированного «Нескафе» входят вещества, имитирующие вкус и запах кофейных зерен, при этом не имеющие к ним никакого отношения.
Да, речь не идет о чем-то опасном, так как продукт все-таки прошел государственную стандартизацию, другое дело, что это не подразумевает натуральность и уж тем более пользу от употребления.
Не покупайте этот шоколад! ТОП 7 худших марок определил Росконтроль
С производителями кофе Black Swan все очень интересно. У «Магнита» нет своей фабрики, и изготовление продукции заказывается на самых разных предприятиях, преимущественно в Подмосковье. Вот как минимум четыре встреченных нами варианта:
Понятно, что при таком разнообразии производителей говорить о стабильном вкусе продукта не приходится. Поэтому на упаковке и не указано, откуда зерна, какой сорт. Ни одной надписи на упаковке о том, что это Арабика, лишь «отборные зерна».
Кофе Black Swan российского производства – это почти случайный состав зерен, изготовленный на почти случайной фабрике.
Владельцем и производителем продукта является . Это крупная сеть, которая занимается выпуском своей собственной продукции. Благодаря этому организация продает товар по более низкой стоимости. Производство продукта осуществляется с применением арендованных мощностей. Существует несколько главных цехов, которые занимаются изготовлением напитка. К ним относятся:
Поскольку кофе изготавливается в разных местах, могут наблюдаться определенные отличия во вкусе. Сырье, из которого делают продукт, определить достаточно сложно. Необходимая информация относительно сортов напитка на упаковке отсутствует.
Кофе выпускается торговой маркой «Магнит»
«Магнит» не имеет собственной фабрики. Поэтому он изготавливает свою продукцию на различных предприятиях. Преимущественно они расположены в Подмосковье. Так, «Интеркафе», которое находится в Мытищах выпускает много разных видов растворимого напитка для разных заказчиков, включая и «Магнит». , расположенный в Москве, занимается импортом кофейных зерен и их упаковкой на месте. Фабрика «Almafood», которая находится в Домодедово, производит под заказ много марок. К ним относится и популярный продукт Alta Roma. Также есть завод в Яхроме Московской области – «СЕДА Интернэшнл». Они покупают сырье для производства своих напитков у фирмы SEDA, которая находится в Испании, и самостоятельно фасуют его. Разнообразие производителей не позволяет добиться прекрасного вкуса продукции. Потому на упаковке невозможно найти информацию относительно сорта или происхождения зерен. На пачке не сказано, что это Арабика. Единственные сведения, которые имеются, свидетельствуют о том, что продукт делают из отборных зерен.
Так как официального сайта кофе Black Swan не существует, и в интернет-магазинах он не продается, мы можем описать только то, что встречали в магазинах. В зависимости от производителя и состава меняются вкусовые и ароматические характеристики напитка, так что наши описания, основанные на отзывах о конкретных товарах, могут быть неточными.
Читайте также: Основатель и совладелец «Кофемании» Игорь Журавлев в новом выпуске рубрики «Бизнес-класс»
Не исключено, что набор продукции бренда может меняться, так как производится под заказ супермаркета. Если вы встретите на полках другие варианты – это не подделка, а просто так изменился ассортимент.
Чтобы выбрать самый лучший зерновой кофе, нужно для начала определиться с тем, какой из сортов больше всего подходит вам по запаху, вкусу, крепости и некоторым другим характеристикам. И начать следует с обжарки.
О том, какой молотый кофе лучше выбрать мы уже писали здесь, о выборе растворимого кофе тут.
Кофейные бобы обжариваются в течение разного времени. Если обработка была короткой, речь идет о легкой обжарке. Такой кофе понравится тем, кто любит его употреблять с молоком или сливками.
Если обжарка длится немного дольше, бобы получаются среднеобжаренными, с горьковатым вкусом и ярко выраженным запахом. Такой продукт предпочитает покупать большинство кофеманов.
Самым крепким и горьким является сильно обжаренный кофе. Больше всего он востребован во Франции и Италии.
Существует венская, итальянская, французская обжарка. При выборе зерен следует знать, что их размер влияет на цвет и вкус напитка.
Если зёрна одинаковые, цвет получается равномерным. Если разные – значит, обжарка была то слабой, то сильной, и это может испортить вкус приготовленного напитка.
Помимо производителей, указанных в рейтинге, существуют другие известные марки зернового кофе. К примеру, карибский славится своим насыщенным и ярким ароматом.
У йеменского кофе слишком заметны фруктовые нотки, что нередко смущает истинных кофеманов. Но своеобразный вкус компенсирует эту особенность.
Тем, кому нравится мягкий и терпкий вкус, может остановить свой выбор на индийском кофе.
Кубинский кофе отстает по популярности от колумбийского или бразильского, но обладает прекрасными вкусовыми характеристиками, потому у него тоже множество поклонников.
Если вы еще не пробовали индийский чай масала, рецепт приготовления и советы по добавлению специй в напиток наверняка вас заинтересуют.
О пользе и возможном вреде чая с жасмином читайте в этой статье: подробно описаны все свойства компонентов этого напитка.
По вопросу покупки: собственная марка магазина продается в основном только в сети этих магазинов. Другие супермаркеты ее не продают. Но иногда пачки можно встретить на рынках или в частных магазинчиках. Кофе Black Swan откровенно дешевый, и реализаторы закупают его в «Магните», чтобы потом продавать по чуть завышенной цене. Тем более, что в магазинах часто проводят акции на собственные продукты, и цена становится еще меньше.
Как вы понимаете, это очень и очень бюджетный вариант. Как оценили потребители – «цена соответствует качеству».
Этот кофейный заменитель не подойдет не только на каждый день, но и для употребление раз в год, несмотря на пройденную проверку ГОСТ. О ненатуральности продукта говорит и его низкая цена – главная приманка, на которую клюет большинство покупателей.
Вывод один, и заключается он в том, что для получения вкусного благородного, а самое главное, натурального напитка на столе, необходимо покупать целые обжаренные зерна. И только самостоятельный их помол и заваривание позволяют надеяться на высокое качество продукта.
Мы уже приводили в этом обзоре мнения покупателей, но стоит остановиться на этом моменте подробнее. В среднем, по отзывам, зерновой кофе Black Swan получает оценки на уровне 2,5/5, молотый – 3,8/5, растворимый – около 3/5. Некоторые потребители очень категоричны, других продукт вполне устраивает.
«Затхлый запах, плесневый вкус, на кофе вообще не похоже. Выбросила початую пачку зерен (полкило), пить невозможно». — Алина, Краснодар
«Кофе Black Swan нам подарили на работе. Сначала подумал, что это что-то новое и интересное, но оказалось – дешевый гранулированный, запах слабый, вкус – на троечку. На работе все выпьется, но сам себе покупать не буду». — Михаил, строитель, Адлер
«Кофе для бюджетников, ну и цена соответствующая. Взяла по акции в Магните. В принципе, с молоком и сахаром горечь не так чувствуется, пить вполне можно. Вполне вероятно, буду брать еще, если будут акции». — Татьяна, Новороссийск
В целом, продукт довольно сомнительный. Это вариант очень дешевого напитка, изготавливаемого на разных заводах из неизвестных зерен. В своей ценовой категории он неплох, но не дотягивает до уровня большинства продукции эконом-сегмента.
Многочисленные отзывы о кофе Блэк Свон весьма противоречивы:
Кофе Black Swan – популярный продукт из доступного ценового сегмента. Его можно купить исключительно в сети магазинов «Магнит». В ассортименте торговой марки присутствует несколько вариантов продукта, для каждого из которых характерны определенные особенности.
Его минимальная стоимость зафиксирована на отметке 27000 — 28000 рублей. Именно столько придется выложить за килограмм ароматного наслаждения. Естественно, что эта цена увеличится до 3,6 тысяч рублей за 100гр, если вы захотите побаловать себя кофе в меньшем количестве. Этот оригинальный JBM оценят абсолютно все кофеманы, впечатленные невероятным и запоминающимся букетом вкуса. Но не только на ямайских склонах вызревает этот сорт. Поэтому в продаже он может быть с самыми разными координатами.
Этот известный панамский сорт Geisha обошел многих конкурентов, чтобы занять последнее призовое место. За один килограмм свежеобжаренного кофе придется заплатить 10-11 тысяч рублей. Ну а если возникнет желание приобрести не так много, то настраивайтесь на увеличение стоимости до 1,5 тысячи рублей (за 100 грамм).
Эксперты признали его в качестве лучшего образца сорта, произрастающего в Панаме. Торговая марка La Esmeralda реализует кофе под своим именем. Существует еще и колумбийский аналог, который проигрывает панамскому, но его можно приобрести под оригинальным названием Geisha.
А для всех, кто не понял, откуда у чисто японского понятия взялся африканский колорит, даем пояснение. Официальная версия гласит, что именно так называется местность, являющаяся родиной кофейного сорта.
Всем привет! Нормальный зерновой (и не только) кофе сейчас стоит космических денег. Отдавать 3 тыс за кг зёрен мало приятного, особенно когда зерна уходят быстро и нужны каждый день. Пробуем бюджетную марку «Магнит» и их.
Цена в магазинах на кофе не радует, мягко говоря. А мы любим зерновой кофе, чтобы перемолоть непосредственно перед тем, как варить. Начали присматриваться к другим маркам, немного подвинулись в своих предпочтениях. До этого уже покупали.
Как-то забежав в "Магнит", увидела такую упаковку кофе в зёрнах. В деревне кофе как раз заканчивался - уж слишком много желающих летом попить кофеёк из кофемашины, да ещё "нашими" дозами, тройными порциями. Взяла на пробу.
Всем привет! Сегодня в магазине Магнит решила купить бюджетный зерновой кофе. Изначально понимала, что за эту стоимость высокого качества ждать не стоит, но любопытство взяло вверх, что же продают за такую низкую цену? Упаковка 250.
Приветствую всех! После того как у меня появилась новая высокотехнологичная, полностью автоматическая кофемашина Polaris PACM 2060AC вопрос поиска и подбора дешёвого, крепкого, ароматного и одновременно вкусного, жареного кофе в зернах стал очень так сказать насущным.
Всем добрый день! Я не великий ценитель кофе, но употребляю его каждый день, на работе. Хочу рассказать вам, как столкнулся с кофе "Магнит". Кофе в шкафу подходило к концу, поэтому задумались, какое будем покупать. Прошвырнулись.
Я из тех, для кого день и правда начинается с кофе. Жить без него не могу. Если не выпью утром, то непременно начну залипать уже в середине дня. Поэтому утром мне просто необходима хорошая встряска.
Подарили на пробу кофе в упаковке на 250г. Зёрна блеклые, неоднородные. Не понравился запах. Сварила кофе. Опять непонятный запах, погрешила на амбре из улицы. Попробовала на вкус. Ужас! Запах, который преследовал меня с момента открытия.
Это не кофе а нечто непонятное даже запах не кофем а каким-то лекарством или химией. С виду зерна кофейные но не кофе. Выкинул это безобразие на помойку. Тот кто писал положительный отзыв явно купленный чел
У многих людей вошло в устойчивую привычку начинать свой день с чашечки горячего растворимого кофе. Каждый человек отдает свои предпочтения определенному сорту кофе. Но мало кто знает, какие марки этого напитка лучше не покупать.
Растворимый кофе в производственном цикле изготавливается только из натурального зерна, используя при этом разные способы их переработки. Всеми любимый растворимый кофе готовится из зеленых зерен, это основное сырье для выпуска разных кофейных сортов.
В производственных циклах зеленые зерна подвергаются обработке:
Казалось бы, все сорта кофе вкусные, их выбирают потребители по своим вкусовым ощущениям, и каждый человек останавливает свой выбор на определенном сорте. Однако эксперты Росконтроля, проверив практически все сорта кофе, составили неутешительный список, в который вошел кофе самых популярных брендов.
В лаборатории Росконтроля по очереди поступали все виды кофе с прилавков разных магазинов. Проверка показала, что производители либо нарушают производственные процессы, либо используют дополнительные добавки, не рекомендованные ГОСТом, ТУ.
По результатам проверок составлен список некачественных кофейных напитков:
Торговые сети сегодня предлагают дешевый кофе, называют его натуральным. Но низкая цена говорит прежде всего о замене кофейных зерен разными злаками, цикорием.
Просмотров 51
Поделиться:
Популярное
Сейчас читают
