Содержание:
Те, кто будут пить его на регулярной основе, могут рассчитывать на высокую энергичность в течение дня, снижение уровня усталости и заряд бодрости для выполнения любых дел.
О пользе протеинового кофе слагают легенды. Его обожают голливудские знаменитости и известные спортсмены, приверженцы ЗОЖ и биохакеры. А американская модель и бизнесвумен Кайли Дженнер начинает с него каждое утро. Что это за удивительный напиток и действительно ли он может быть полезным?
Протеиновый кофе — это кофе с добавлением белка. Его прототипом можно назвать обычное кофе с молоком. Но ради справедливости стоит заменить, что в качественном напитке содержание белка существенно выше.
Протеиновый кофе продается в виде готовой смеси, и тогда достаточно просто залить сырье водой и получится вкусный и ароматный напиток.
Можно приготовить напиток и самому, использовав для этого привычный кофе (капельный или растворимый) и добавив в него протеиновый порошок (соевый, сывороточный, коллагеновый), содержание белка в котором не ниже 30 г.
Еще один способ получить протеиновый кофе — добавить в кофе растительный белок. Он должен быть весом 20-25 г.
Менее предпочтительный вариант приготовления протеинового кофе — залить растворимый кофе стаканом кипящего молока. Но содержание белка в таком напитке будет всего 9 г.
Когда человек пьет протеиновый кофе, он получает двойное преимущество. В напитке сочетаются стимулирующие, антиоксидантные и тонизирующие свойства кофеина с питательной ценностью белка.
Кто не знает, чем полезно кофе и протеины? Но ученые решили выяснить, какие преимущества получит человек, если совместит в одном приеме пищи два полезных ингредиента. Полученные результаты исследования действительно впечатлили!
Не секрет, что при избытке употребления кофе в организме человека снижается способность правильно усваивать железо. Это может привести к возникновению анемии. Но когда человек пьет протеиновый кофе, такого побочного эффекта нет.
В 2017 году ученые обнаружили, что при питье кофе с добавлением сывороточного протеина в организме улучшается способность усваивать железо. А вот при питье кофе с добавлением соевого белка — такого преимущества нет.
С возрастом мышечная масса человека снижается. В особенности, если он не занимается спортом. Чтобы не допустить этого, нужно активно заниматься фитнесом и пить протеиновый кофе.
Несколько исследований доказали, что употребление сывороточного протеина предупреждает возрастную потерю мышечной массы, причем делает это эффективнее, чем соевый порошок, казеин и коллаген.
В 2020 году исследователи обнаружили, что добавка арахисового белка перед силовыми тренировками увеличивает рост и силу мышц, особенно у пожилых людей.
Протеиновый кофе сам по себе низкокалорийный напиток. Конечно, если человек не добавляет много сахара, когда готовит его сам. По примерным подсчетам, в одной чашке напитка — не больше 80 ккал.
Существуют исследования, которые связывают кофеин с повышением метаболизма на 3-11%. Поэтому протеиновый кофе — это отличный помощник в деле похудения. Но выбирая этот напиток, внимательно следите за содержанием кофеина. Оно не должно превышать 400 мг в сутки (это от 3 до 4 чашек кофе).
Травмы, воспаление или накопление молочной кислоты в мышцах могут вызвать ощутимую мышечную боль. Но сочетание кофе с протеиновым порошком способно эту боль утолить. Было обнаружено, что протеиновый кофе эффективно уменьшает мышечные боли и судороги после физических нагрузок. Поэтому его так любят спортсмены.
Согласно данным исследования 2007 года, опубликованного в журнале Cancer Epidemiology Biomarkers & Prevention, соевый протеин может снижать уровень гормона тестостерона у здоровых мужчин. Поэтому его не рекомендуют включать в свое питание представителям сильного пола.
Давно известно, что кофеин улучшает когнитивные функции организма и работу головного мозга. Поэтому многие люди не могут начать день без чашки крепкого кофе.
А белки, содержащиеся в сывороточном протеине, обогащают организм лейцином и кофеином, которые стимулируют повышенную выработку гормонов счастья в организме. Поэтому чашка протеинового кофе приносит радость. При этом исследования демонстрируют, что кофе может помочь предупредить когнитивные нарушения — болезнь Альцгеймера и деменцию. Так, в исследовании 2002 года было выявлено, что кофе может снизить вероятность появления болезни Альцгеймера на 65%.
Умеренное потребление кофе снижает вероятность развития инсульта, сердечного приступа и возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. В то же время ежедневный прием 54 г сывороточного протеина, как показывают исследования, могут снизить концентрацию «плохого» холестерина в крови, который является основной причиной сердечного приступа и инсульта.
Поэтому протеиновый кофе — это хорошее средство для профилактики сердечных нарушений, в тандеме с правильным сбалансированным питанием и умеренной физической активностью.
Избегайте протеиновых порошков с добавлением сахара, искусственных ароматизаторов и искусственных подсластителей — например, аспартама или сукралозы.
Выбирайте протеиновые порошки, подслащенные стевией. Учитывайте также, что даже натуральные подсластители могут быть вредными. Например, такие сахарные спирты, такие как эритрит и ксилит, при употреблении в больших количествах могут вызвать расстройство желудочно-кишечного тракта.
Протеиновый кофе может принести пользу и тем, кто чувствует упадок сил уже в середине дня и не может дождаться вечера, чтобы прилечь в постель.
Те, кто будут пить его на регулярной основе, могут рассчитывать на высокую энергичность в течение дня, снижение уровня усталости и заряд бодрости для выполнения любых дел.
Напиток можно рекомендовать для повышения сил перед тренировкой и для восполнения энергии после нее.
Одно исследование 2019 года показало, что кофеин, содержащийся в кофе, может принести больше преимуществ мужчинам, занимающимся спортом, нежели женщинам.
В Сети появился новый напиток – «профе» – кофе, смешанный с протеином. Первыми его начали пить любители фитнеса и те, кто соблюдают диету: видимо, «профе» придает сил и снабжает организм необходимыми витаминами. Узнали у экспертов, так ли полезен этот напиток и можно ли его пить каждый день.
О пользе кофе говорят российские и зарубежные ученые и диетологи: напиток богат антиоксидантами, снижает риск развития болезней Альцгеймера и Паркинсона, диабета II типа и цирроза печени, улучшает метаболизм и повышает когнитивные способности. Также в кофе содержатся важные питательные вещества: калий, фосфор, магний.
Наибольшее количество полезных веществ содержится только в черном кофе. Если добавить сливки, сахар или искусственные подсластители, напиток получится калорийным и не таким полезным.
Нутрициолог Келли Глассман считает , что такой напиток вреда организму не принесет. Разумеется, если добавлять протеин в черный кофе без сливок и сахара и употреблять его в умеренных количествах.
«Белок необходим для наращивания мышц, здоровья кожи и волос, а также для поддержания иммунной системы. Употребление белка с утра помогает стабилизировать уровень сахара в крови и потреблять меньше калорий в течение дня, поскольку он хорошо насыщает и надолго избавляет от чувства голода», — говорит она.
Нутрициолог призывает следить за потребляемым количеством белка, если вы любите кофе с молоком. Например, в чашке коровьего и соевого молока 8 граммов белка, а в миндальном — 2 грамма. Специалисты рекомендуют употреблять около 50 граммов белка в день — это примерно две порции тофу, мяса или рыбы.
Глассман советует выбирать качественный протеин без подсластителей, стабилизаторов и дополнительных добавок. В протеине с подсластителями содержится много углеводов, и может повыситься уровень сахара в крови.
По словам Келли Глассман, протеиновый кофе не поможет похудеть. Но если вы не успеваете позавтракать, «профе» восполнит недостаток белка, который важно получать с утра. Но, предупреждает Глассман, протеиновый кофе не заменит полноценный завтрак — пить его вместо еды не стоит.
Для полезного «профе» заварите одну чашку черного кофе и добавьте одну мерную ложку протеинового порошка без сахара.
«Все индивидуально, и подобные напитки могут кому-то причинить вред», — говорит доктор Фредерик Дэвис.
Протеиновый кофе – новое веяние, которое стремительно набирает популярность. Протеиновые порошки и коктейли могут вывести любую тренировку на новый уровень, потребление белка помогает наращивать мышцы и поддерживать их объем. Кофе также полезен для тренировок, он ускоряет обмен веществ, заряжает энергией и уменьшает мышечные боли, при этом помогая лучше сконцентрироваться на упражнениях. Удивительно, что раньше кофе с протеином почти не объединяли: эффект исключительно положительный. Рассказываем все самое важное, что касается протеиновых коктейлей с кофе.
Это специальный напиток, сочетание белковых порошков (соевого, сывороточного или коллагенового) и кофе. Когда вы употребляете эту смесь, вы получаете двойную выгоду: от пищевой ценности белка, а также от стимулирующих, антиоксидантных, энергетических и борющихся с аппетитом свойств кофеина.
Добавление протеина в кофе может также помочь сбросить вес и снизить его, особенно если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты. В конечном счете, это отличный способ убедиться, что вы получаете достаточное количество белка для роста, восстановления и поддержания мышц.
Однозначно да, что подтверждают исследования, тренеры и спортивные врачи. Кофе и протеиновый порошок просто созданы для максимально эффективных тренировок. Если вы регулярно принимаете протеин, есть вероятность, что вы уже пробовали вмешивать его в смузи, добавлять в коктейли, покупать добавки с разными привкусами и еще много чего.
Внимание: протеин хорошо растворяется в холодной среде, а вот в очень горячем кофе он может излишне пениться. Чтобы избежать этого, добавьте сначала молоко или воду, или просто остудите кофе перед вмешиванием порошка. И, конечно, можно готовить кофе со льдом и протеином.
Кофе стимулирует, заряжает энергией и может принести массу пользы для здоровья. В последние годы множество ученых и исследователей изучали влияние кофеина на разные аспекты здоровья, так что тема хорошо изучена. Протеин, то есть, белок в чистом виде, необходим организму для нормальной жизни. Но что же происходит, когда вы объединяете эти два продукта?
Один из важнейших плюсов – то, что протеин устраняет негативные последствия употребления кофе, выравнивая уровень кортизола, гормона стресса, который повышается при выпивании кофе перед тренировкой.
Вы получите новый напиток, который вам еще не надоел, а кроме того, сможете тренироваться интенсивнее и быстрее похудеть или нарастить мышцы, в зависимости от того, какая задача перед вами стоит.
Вам нужны мышцы, чтобы нарастить силу, улучшить работоспособность и даже сбрасывать лишние килограммы. Чем выше ваша мышечная масса, тем вы сильнее и тем больше калорий (и жира) вы сожжете. К сожалению, люди имеют тенденцию терять мышцы с возрастом.
Было доказано, что прием добавок с высоким содержанием белка в сочетании с тренировками является идеальной комбинацией для того, чтобы оставаться в форме.
Кофейно-протеиновый коктейль может не только улучшить память, но и значительно повысить умственную активность, сделать вас внимательнее, ускорить реакцию. Стимулирующие свойства кофеина также могут сдерживать беспокойство и депрессию, взаимодействуя с определенными рецепторами мозга, связанными с болью и стрессом.
Улучшая настроение и избавляя от депрессии, протеиновый кофе помогает вам оставаться бдительными и психологически готовыми к решению физических, умственных и психологических проблем, связанных с тренировками, диетами и другими аспектами снижения веса.
Протеин, употребляемый с кофе, может помочь вам сбросить лишний вес и избавиться от него несколькими способами:
Протеиновый порошок дает вам силу, а кофе – энергию. Принимать нужно примерно за 30–60 минут до тренировки.
Кофеин имеет катаболические свойства, то есть, облегчает расщепление энергии. Протеиновые добавки оказывают анаболическое действие. Это два противоположных эффекта, которые уравновешивают друг друга. Потребление белка помогает восстановить потерянную энергию.
Еще одно преимущество заключается в том, что растворенный в воде белок быстрее усваивается, а это значит, что его будет достаточно для восстановления мышечной ткани, сухожилий и волокон.
Исследование 2010 года показало, что прием 54 г сывороточного белка каждый день может снизить высокий уровень холестерина, в частности холестерина ЛПНП, ведущего фактора риска сердечного приступа и других сердечнососудистых заболеваний. Согласно другому исследованию 2013 года обнаружено, что кофе может помочь маленьким кровеносным сосудам доставлять больше питательных веществ в периферическую нервную систему.
В сочетании кофе и протеиновый порошок могут снизить кровяное давление, улучшить кровообращение, уменьшить гибель клеток сердца и минимизировать уровень вредного холестерина. Все это поможет улучшить сердечнососудистое здоровье.
Протеиновый кофе – не просто питательный и вкусный стимулятор. Кофе сам по себе содержит много полезных минералов и витаминов, в том числе приличное количество антиоксидантов и противовоспалительных фитохимических веществ. Некоторые белковые порошки, особенно сывороточный белок, также обладают противовоспалительными свойствами.
Хронические воспаления в организме снижают иммунитет. Кофе с протеином – то, что может вас действительно защитить.
Это состояние, которое возникает как предвестник некоторых хронических заболеваний, таких как диабет II типа, ожирение, болезни сердца и гипертония. Резистентность к инсулину, высокий уровень сахара в крови и неалкогольная жировая болезнь печени обычно являются ключевыми признаками заболевания. Комбинация протеинового порошка и кофе может помочь предотвратить начало заболевания и даже обратить вспять последствия этого синдрома.
Кофе способствует обмену веществ, а белок наращивает мышечную массу, помогая вам сжигать больше жира и калорий.
Обратите внимание: встречаются протеиновые добавки, которые содержат кофеин, но большая часть не содержит. Они могут называться «с кофейным вкусом», но это будет только ароматическая и вкусовая добавка. Вреда от них никакого, но и польза – исключительно как и от других белковых добавок. Все положительные эффекты от сочетания белка и кофеина в данном случае действовать не будут.
Вы можете разводить протеин с кофейным вкусом в вашем кофейном напитке. У вас не будет передозировки кофеином, если его нет в составе белковой смеси.
В принципе, вполне адекватное сочетание, если мы говорим исключительно о кофеине и протеине. Вы вполне можете смешивать белковый порошок и кофейные гранулы, отмерить их заранее и расфасовать нужными порциями. Потом останется только залить водой и размешать. Имейте в виду, не перемешивайте в банке стакан протеина и стакан кофе (условно). Из-за разницы в плотности и размерах они не распределятся равномерно. Фасуйте порционно, в пакетики.
Растворимый кофе должен быть без добавлений и примесей! Конечно, мало кому придет в голову мешать белок с пакетиками «3 в 1», но мы все же предупреждаем. Только чистый черный!
Как вы могли убедиться, кофе с протеином пить можно и даже полезно. Такие миксы отлично вписываются и в программы снижения веса, и в планы по набору массы и наращиванию мышц. Главное – не переусердствовать: чрезмерное потребление кофе может принести больше вреда, чем пользы, а избыток белка может привести к проблемам с пищеварением, таким как диарея, метеоризм, запоры, спазмы, вздутие живота, боль и тошнота.
Будьте разумны, и тогда вы получите от протеиново-кофейного коктейля только пользу для здоровья!
Просмотров 51
Поделиться:
Популярное
Сейчас читают
