Содержание:
Тип молочного продукта ККал на 100 мл молока сливок ККал на 100 мл готового продукта Молоко 0,1 31 35 0,5 35 41 1,5 44 46 2,5 52 46 3,2 59 50 3,5 61 53 Соевое молоко 0,1 28 30 0,6 43 45 Сливки обезжиренные 60 62 Сливки 10 120 93 20 184 144.
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на порцию съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188 кКал | 1684 кКал | 11.2% | 6% | 896 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 3.6% | 1490 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 2.7% | 2000 г |
| Углеводы | 35.6 г | 219 г | 16.3% | 8.7% | 615 г |
Энергетическая ценность Кофе капучино 0,4 с сиропом Ваниль составляет 188 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на порцию съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130 кКал | 1684 кКал | 7.7% | 5.9% | 1295 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 6.1% | 1267 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 9.6% | 800 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 3.5% | 2190 г |
Энергетическая ценность капучино с ванильным сиропом составляет 130 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Капучино — излюбленный напиток кофеманов, который был придуман в Италии в XVI веке. Его употребляют в сочетании со сливками, с сиропом или специями. В зависимости от того, какой ингредиент будет добавлен в напиток оценивается его калорийность. Все добавляемые в кофе компоненты делают его более питательным.
В состав стандартного капучино входит эспрессо, молоко и сливочная пенка. Калорийность кофе без добавок составляет 1-2 Ккал. Невозможно выпить больше одной чашки, не дополнив его сливками или сахаром.
Именно добавки придают калорийности напитку. Очень питательным получится капучино, если приготовить его со сливками. Соответственно, сочетание сахара и молочного продукта делают напиток высокоуглеводным. Для того, чтобы снизить количество потребляемых углеводов, в кофе добавляют обезжиренное молоко или заменитель сахара.
Чтобы низкокалорийный напиток было приятнее пить, в него добавляют специи: корицу, кардамон, гвоздику или имбирь.
Отказаться от кофейных напитков следует людям, у которых явная непереносимость молочных продуктов или аллергия на кофе. Также он препятствует усвоению кальция, поэтому его не рекомендуется употреблять лицам старше 55 лет.
Для приготовления требуется:
Кофе варится стандартным способом. Молоко подогревается на огне, а потом капучинатором взбивается в густую пену. Пена аккуратно перекладывается в чашку с напитком.
Таблица калорийности на 100 грамм напитка:
| Продукт | Мера | ККал |
| Молоко | 100 мл | 64 |
| Кофе молотый | 100 мл | 2 |
| Итого | 200 гр | 68 |
| 100 грамм | 100 гр | 34 |
После проведения подсчетов получилось, что традиционный напиток без сахара и добавок имеет 34 Ккал на 100 мл продукта.
Состав:
Молоко разогревается до кипения и взбивается вспенивателем для молока. В ранее приготовленный стандартным способом кофе добавляется молочная пенка и сахар.
Таблица калорийности на 100 грамм напитка:
| Продукт | Мера | ККал |
| Молоко | 100 мл | 64 |
| Кофе | 100 мл | 2 |
| Сахар | 10 гр | 39.8 |
| Итого | 210 | 106 |
| 100 грамм | 100 | 55 |
Получается, что классический капучино с добавлением сахара имеет 55 ККал на 100 мл продукта.
Питательную ценность кофе получает благодаря молочным продуктам. Чем жирнее сливки, тем сливочней становится напиток. В следующей таблице был произведен подсчет калорий в зависимости от жирности молочного продукта, при этом без добавления сахара.
Традиционно в кофе не добавляется сахар, т.к молоко придает напитку некоторую сладость. Соответственно, капучино с сахаром будет иметь больше калорий.
Таблица калорийности на 100 грамм в зависимости от типа молока и сливок:
| Тип молочного продукта | ККал на 100 мл молока/сливок | ККал на 100 мл готового продукта |
| Молоко 0,1% | 31 | 35 |
| 0,5% | 35 | 41 |
| 1,5% | 44 | 46 |
| 2,5% | 52 | 46 |
| 3,2 % | 59 | 50 |
| 3,5 % | 61 | 53 |
| Соевое молоко 0,1% | 28 | 30 |
| 0,6% | 43 | 45 |
| Сливки обезжиренные | 60 | 62 |
| Сливки 10% | 120 | 93 |
| 20% | 184 | 144 |
Калорийность может возрасти, если во время взбивания молочной пены добавить в нее еще сахар. Иногда так поступают некоторые бариста, чтобы скрыть недостатки перегретого молока.
У каждого сетевого ресторана разные стандарты рецептов приготовления.
Состав обычного капучино из Макдональдс:
Состав Айс капучино из Макдональдс:
Калорийность в зависимости от состава и объема напитка:
| Макдональдс | Объем | Ккал |
| Капучино | 0,1 | 37.5 |
| 0.2 | 75 | |
| 0.3 | 125 | |
| Капучино Айс | 0.1 | 55 |
| 0.2 | 113 | |
| 0.3 | 169 |
В сети ресторанов Макдональдс для приготовления кофе используются зерна арабики и робусты. Арабика придает напитку ярковыраженный кофейный аромат, а робуста добавляет ему крепости.
В состав капучино из KFC входят:
Калорийность в зависимости от объема напитка:
| Объем | Ккал |
| 0.1 | 74.1 |
| 0.3 | 180 |
| 0.4 | 216 |
Состав:
Калорийность в зависимости от объема напитка:
| Объем | Ккал |
| 0.1 | 48 |
| 0.3 | 143.4 |
В кофейне Starbucks подают 2 вида напитка: Гранде без Сахара и Капучино обезжиренный.
Калорийность в зависимости от объема и состава напитка:
| Starbucks | Объем | Ккал |
| Гранде без Сахара | 0.1 | 38.2 |
| Гранде без Сахара | 0.35 | 140 |
| Капучино обезжиренный | 0.1 | 20 |
Считается, что кофейня Starbucks продает один из самых низкокалорийных видов кофе на обезжиренном молоке, а в качестве подсластителей добавляют натуральные продукты с низкой калорийностью.
В кофейне Шоколадница подают 5 видов капучино:
Калорийность в зависимости от объема и состава напитка:
| Шоколадница | Объем | Ккал |
| Классический | 0.1 | 35 |
| 0.32 | 125 | |
| Light | 0.1 | 39 |
| 0.32 | 94 | |
| Strong | 0.1 | 65 |
| 0.32 | 81 | |
| Карамель | 0.1 | 120 |
| 0.32 | 199 | |
| Айс | 0.1 | 80 |
| 0.31 | 188 |
Кофейные автоматы выдают напиток объемом примерно 200 мл. Чтобы точно знать, какую он содержит калорийность нужно определить из какого кофе и молока изготавливается продукт. Если кофемат использует натуральные зерна и молоко с жирностью 2,5%, то калорийность составит примерно 64 Ккал на 200 мл напитка.
Каждый кофеман употребляет напиток исходя из личных предпочтений. Капучино можно приготовить не только разными способами, но и с добавлением дополнительных ингредиентов. К другим видам относятся:
Этот вид противопоказан при диабете, при проблемах с лишним весом, людям на диете.
Капучино с сиропом можно приготовить как горячим, так и с добавлением льда. В обоих случаях кофе получится вкусным и питательным.
Капучино можно считать полезным продуктом. В кофейных зернах содержатся вещества, которые могут предупредить развитие тяжелых заболеваний. Молочный продукт в составе напитка помогает пополнить запас кальция в организме. Не рекомендуется употреблять чрезмерное количество кофе, т.к это может навредить здоровью.
Просмотров 30
Поделиться:
Популярное
Сейчас читают
