Содержание:
Кондитерские Французская ваниль, Корица, Турецкий мёд, Орех пекан, Маравийский миндаль, Баварский шоколад, Грильяж; Золотой трюфель, Шоколад, Карамель тоффи, Марципан, Миндальный трюфель, Тирамису, Шоколадный апельсин, Черничный маффин, Рафаэлло;.
Заваривайте натуральный кофе быстро, самостоятельно и к тому же с приятной выгодой: он обойдется почти в 5 раз дешевле, чем в кофейне. Для приготовления кофе нужно всего-лишь залить горячей водой (96-98 °С) содержимое пакетика и дать напитку настояться 2-3 минуты. Любимый кофе теперь можно всегда держать под рукой и наслаждаться им в офисе и даже в дороге.
Порционный кофе для чашки — кофе специального ультратонкого помола в удобном формате. Наконец-то можно окончательно забыть про растворимый кофе, получая всю пользу и вкус натурального свежеобжаренного кофе в чашке буквально за 2 минуты!
Кофейная компания MADEO - основана в 2005 году.
Мадео кофе - как бренд занимает очень высокие позиции, на рынке элитного кофе, и известна как ведущий производитель, натурального свежеобжаренного кофе премиум-класса в России.
Индивидуальная обжарка, кофе под заказ. И Вы получаете свежеобжаренный кофе!
Покупатели выпивают более 1 500 000 чашек в месяц. Компания MADEO поставляет кофе из 33 стран.
ШИРОКИЙ АССОРТИМЕНТ КОФЕ: (madeo)
Читайте про сорт кофе: МАРАГОДЖИП .
Специальные сорта, кофе в обсыпке из натуральных специй.
Кофе молотый для заваривания в чашке в индивидуальных пакетиках по 10 гр.
Кофе с лучших плантаций (из 17 стран мира)
Редкие элитные сорта(произрастают на особо ценных плантациях мира, из 16 стран мира)
Десертные сорта (эксклюзивные купажи из 3-х сортов арабики с добавлением кондитерских сиропов)
Купажи(эспрессо-смеси различных сортов арабики, иногда с добавлением робусты. Кофе для кофемашин)
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА
Хранение в мешках GrainPro, позволяющих сохранить влажность и свежесть зёрен.
Компания Мадео имеет собственное производство, обжарочные цеха. Технологи компании MADEO – специалисты международного уровня, прошедшие обучение по Европейским программам. Процесс обжарки дополнительно контролируется высокоточным лазерным колориметром, что позволяет идеально точно определить степень обжарки.
Многоступенчатая система сортировки на производстве – наша собственная гарантия качества.
Отдел контроля качества проводит каппинг каждой партии – оценку кофейного вкуса по разным характеристикам.
Упаковки 200 г молотого кофе и кофе в зернах, снабжены герметичным zip-lock клапаном, для удобного открытия и закрытия упаковки.
Молотый кофе рекомендуем хранить в холодильнике, но не в морозильнике.
Кофе MADEO , каким ОН должен быть!
Продукция компании Мадео, уже давно занимает место на полках продуктовых магазинов. Кофе премиального класса, который высоко оценивается потребителями.
Для названия компании было выбрано английское слово Madeo, что в переводе означает - насыщенный. Работа была начата в 2005 году. Направление было выбрано сразу - speciality-кофе . На данный момент Мадео входит в состав Американской Ассоциации Спешиалти Кофе (SCAA).
Speciality кофе - продукт, изготавливаемый исключительно из премиальной арабики. Маркировка используется для отметки зерен, вручную отобранных, и прошедших более 15 этапов контроля.
Как уже было отмечено, для своей продукции компания закупает исключительно лучшую арабику. Бобы проходят ручную сортировку, затем их обжаривают в собственном цеху (см. виды обжарки зерен).
Производственные мощности располагаются на предприятии в Москве. Оборудование было выполнено под заказ - профессиональный ростер Petroncini . Весь технологический процесс и технические параметры, можно настроить до мельчайших тонкостей.
Компания предлагает услугу по обжарке ваших зерен. Для заказа нужно обратиться к ним напрямую.
В продуктовой линейке более 150 сортов кофе. Ниже вы найдете обзор основных категорий.
Премиальная арабика, выращенная и собранная в конкретном регионе, и на определенной плантации. Принимая во внимание этот факт, можно утверждать, что каждый сорт обладает своим уникальным вкусом.
Благодаря столь скрупулезному подходу к выбору сырья, компании Мадео удается изготавливать превосходные кофейные бленды.
Зерна выращиваются на небольших плантациях. Урожаи маленькие, и от этого сырье становится еще более ценным. Собирается вручную, а раскупается еще на моменте созревания.
Для кофемашин необходимо использовать специальные сорта, предназначенные для быстрой экстракции. Ниже будут рассмотрены именно они. Идеально подходят для приготовления эспрессо. В составе есть немного робусты, что делает напиток чуть горьковатым, со стойкими кремами и тягучей структурой.
Различаются по степени обжарки .
У компании есть специальная линейка для бизнеса - 7 смесей для приготовления эспрессо. Вариант для поставок в кафе и рестораны.
Они существенно различаются по количеству в составе робусты. Соотношения начинаются от 90/10 - арабика/робуста, и заканчиваются сортами, где смесь 50 на 50. Отсюда разница во вкусе готового кофе, и в цене. Арабика существенно дороже.
В этой линейке представлена смесь сортов арабики, с добавлением сиропа.
Процесс нанесения сиропа проходит после обжарки. Вещества, не содержащие спирта и сахара, наносятся на теплые зерна.
Название не случайно написано с выделением первой части слова. Эти сорта делаются с добавлением специй. Принцип тот же - готовые зерна смешивают с приправами.
К этой серии относится и кофе Мадео Арабика Голд.
Для разового заваривания, есть специальные кофейные пакетики (см. кофе в пакетиках). В них содержится 10 грамм натурального кофе ультратонкого помола (см. виды помола кофейных зерен). Чтобы приготовить напиток, достаточно высыпать содержимое в чашку, и залить кипятком. Через пару минут можно пить.
Серия включает в себя следующие сорта.
Форма выпуска - коробки по 10 пакетиков.
Серия для приготовления в турке, или заваривания на скорую руку, прямо в чашке. Это молотый кофе (см. срок годности молотого кофе).
Ценовая политика - чуть выше среднего. Но учитывая тот факт, что это премиальный кофе с превосходным вкусом, цена вполне оправдана.
Продукцию можно встретить на прилавках в крупных сетевых гипермаркетах, в интернет магазинах и кофейных лавках. Форма выпуска - 150, 200 и 500 граммовые упаковки.
В списке были упомянуты элитные сорта кофе. На них цена существенно выше.
Потребители практически единогласно ставят высшие оценки кофе Мадео. Небольшой негатив получает только высокая цена.
Потрясающий кофе. Мне подарили упаковку Мадео Крем-Брюле, на день рождение. Я раньше пила только растворимый кофе. А тут пришлось раскошелиться на турку. И вы знаете - я поражена. Я и не знала, что кофе может быть таким вкусным. Теперь нужно найти магазин, где можно покупать его, когда закончится.
Лариса, Киров.
Я теперь постоянно покупаю и пробую разные сорта от Madeo. Наткнулся на него в прошлом году, когда пил кофе в небольшой лавке. Разговорились с продавцом. Он посоветовал попробовать российский кофе. Я не особо поверил, что он может быть вкусным, но решил взять небольшую упаковку, не смотря на высокую цену. И как оказалось, не зря. Напиток просто потрясающий. Приятная горчинка, а послевкусие просто непередаваемое. Продавец, кстати, не удивился, когда я пришел через неделю за новой партией.
Кирилл, Москва.
Кофе торговой марки Madeo не найти на полках супермаркетов, но он продается во многих городах России, хотя чаще его заказывают через интернет. Это продукт премиум-класса для истинных ценителей, производимый в России. Компания предлагает более 150 сортов, в том числе – эксклюзивных, и полный набор сопутствующих товаров. Рассказываем все о кофе Мадео, производителе, производстве, ассортименте, ценах и отзывах.
MADEO в переводе с латинского означает «наполненный», «насыщенный». Российская компания «Madeo» была основана в 2005 году, и сразу ориентирована на работу со speciality-кофе. Входит в Американскую Ассоциацию Спешиалти Кофе (SCAA).
Спешиалти кофе – это отдельная товарная категория, которой обозначают зерна премиум-класса, обычно – Арабику, выращенную и обработанную особым способом, прошедшую около 15 этапов сортировки. Это всегда бобы одного урожая, и на мешках указывается конкретная платнатция или район, где собраны кофейные вишни.
Среди предложений и услуг компании:
Компания закупает исключительно зеленые кофейные бобы, обычно – напрямую с конкретных плантаций. Все кофейные вишни отбираются и сортируются вручную, а затем технологи-каптестеры обжаривают каждую партию, оценивая вкус.
Обжарка кофе Madeo происходит на собственном предприятии в Москве. Используется профессиональный электрический ростер Petroncini, изготовленный под заказ, который позволяет настроить мельчайшие параметры и точно указать температурный режим для каждого сорта и партии.
Есть возможность заказать индивидуальную обжарку, и заказ будет доставлен на протяжении 48 часов.
В линейке кофе Madeo около 150 сортов, и рассмотреть их все в одном обзоре невозможно. Тем не менее, мы расскажем обо всех категориях, и порекомендуем особо интересные позиции.
Это кофе Мадео, собранный с конкретных плантаций, исключительно 100% Арабика. На упаковке указана страна произрастания и плантация или регион. Такие бобы намного ценнее обычных, выращиваемых в промышленных объемах. В ассортименте представлено множество сортов, из которых стоит попробовать:
В линейке кофе Madeo вы найдете некоторые уникальные сорта, которые в Россию больше не возит никто.
Эти сорта кофе Мадео произрастают на небольших плантациях, часто ограниченных территориально, и поэтому невозможно увеличить объем производства. Его собирают вручную, а закупают – заранее, еще до созревания. При этом нет гарантий, что урожай вызреет правильно, поэтому зерна такие ценные.
Обратите внимание на эти сорта кофе Madeo, если хотите побаловать себя или сделать весьма ценный подарок знакомому кофеману.
Следующие сорта кофе Madeo лучше всего раскрывают свой вкус при приготовлении в кофемашине, где из-за очень быстрой экстракции нужно использовать специальный бленд. В некоторые купажи добавляется Робуста, которая делает напиток более крепким и создает плотную красивую пенку-крема. Здесь градация идет по степени обжаривания:
Отдельно можно выделить 7 смесей эспрессо для HoReCa – бленды, специально разработанные для ресторанов и кофеен, со вкусом и ароматом, которые нравится большинству потребителей.
В этой линейке есть как очень бюджетные бленды, где Робуста составляет до 50%, так и более элитные, из 100% Арабики. Чаще встречается пропорция 90/10, где Робусты совсем немного – лишь для пенки, крепости и насыщенности.
В большинстве случаев это купаж трех сортов Арабики, к которому добавлены кондитерские сиропы. Они не забивают вкус, а делают его только многограннее. Вот полный список вкусов:
Все добавляемые сиропы наносятся после обжарки на теплые зерна, и не содержат сахара и спирта (даже алкогольные вкусы).
Название пишется именно так – это кофе Мадео, обсыпанный специями. Их немного, и они не забивают вкус, но придают ему особые оттенки. Для тех, кто не хочет отдельно возиться с пряностями.
К специальным кофе Madeo относится также Арабика Голд, слегка обжариваемая при низкой температуре, за счет чего сохраняются полезные свойства антиоксидантов.
Это отдельные пакетики по 10 грамм , но не растворимого, а исключительно натурального кофе ультратонкого помола, который можно заваривать прямо в чашке. Достаточно высыпать пакет, залить кипятком и дать настояться 2-3 минуты. Вкуснее, чем любой растворимый, однозначно полезнее, и при этом так же удобно.
Пакетированный кофе Madeo продается в коробках по 10 пакетиков. Пакетики прочные, можно носить с собой в сумке, взять в поездку или на природу.
Эта линейка молотого кофе предназначена для приготовления в турке или заваривания в чашке. Два традиционных моно-сорта, два купажа и три ароматизированных бленда:
Остальные сорта, кроме порционных, нужно молоть перед приготовлением, эти 7 видов уже смелены.
Стоимость может быть чуть выше средней, но она вполне соответствует качеству продукту премиум-класса. В магазины поставляются упаковки по 150, 200 и 500 грамм . В разных магазинах цена кофе Madeo варьируется, можно найти акции:
Зерновые десертные и эспрессо, 200г – 380 – 420 рублей;
Особые сорта элитного кофе Madeo имеют высокую цену:
Купить кофе Madeo можно в фирменных магазинах, которые есть в крупных городах страны – в Москве, Калининграде, Новом Уренгое, Сыктывкаре, Сарове, Симферополе, Джанкое, Нижневартовске, Омске, Самаре и некоторых других.
Есть возможность заказа в интернет-магазинах Coffeespace, Кофеманыч, Coffee-Shop, OZON, Лавка кофе чая, Coffee-Shopper, Чай и не чай, и некоторых других. Жители Москвы и Подмосковья могут забрать свежий кофе Мадео самовывозом, заказать доставку с производства.
Компания отправляет заказы транспортными компаниями напрямую с завода по всей стране.
Кратко можно сформулировать так: 99% отзывов о кофе Madeo маркированы пятью звездами. Из негативного – пара жалоб на менеджеров или организацию сайта, а также на цену – дороговато. Зато те, кто оценивает именно вкус, остаются в полном восторге.
Еще никогда не встречала настолько вкусного российского кофе! Приехал свежайший, запах умопомрачительный, и не выветрился за все время. Правда, выпили быстро, ну невозможно устоять!
Мария, о кофе в зёрнах «Крем-Брюле»
Без Мадео теперь и утро не утро. Первую пачку мне подарил друг, а потом и я стал кофе-маньяком, покупаю уже полгода разные сорта (чаще – плантацию) и нравится абсолютно все. К праздникам собираюсь попробовать Копи Лювак – надо же когда-то, а тут вроде не так дорого за мини-упаковку.
Это лучший кофе быстрого приготовления, который я вообще пробовала! Много езжу, раньше покупала растворимый, но вкус, понятное дело, не тот. Потом возила молотый, но не всегда удобно, то пакет откроется, то неудобно с собой нести. Пакетики кофе Мадео – это фантастика! Они всегда со мной, всегда!
Подводя итоги, кофе Madeo можно назвать, пожалуй, самым перспективным отечественным производителем кофе, так как большего ассортимента и таких эксклюзивных сортов нет ни у кого. Однозначно, стоит брать для себя и на подарок.
Просмотров 23
Поделиться:
Популярное
Сейчас читают
